Runsas, kirkas, mieleenpainuva salaatti alkuperäisillä tuotteiden yhdistelmillä. Ananasten epätavallinen naapurusto sienillä jättää ainutlaatuisen vaikutelman kaikille, jotka maistavat sitä ainakin kerran.
Se on välttämätöntä
- - 3 punaista paprikaa;
- - 335 g ananassäilykkeitä;
- - 285 g sieniä;
- - 1 nippu vihreää salaattia;
- - 110 ml oliiviöljyä;
- - 55 ml kasviöljyä.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori sipulit, pese ja pilko ne mahdollisimman pieniksi ja paista sitten kasviöljyssä 8 minuuttia. Siirrä paistetut sipulit erilliselle levylle.
Vaihe 2
Pese sienet, kuivaa hyvin paperipyyhkeellä, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja paista myös auringonkukkaöljyssä, kunnes neste haihtuu niistä.
Vaihe 3
Valuta purkitettu ananassiirappi, aseta leikkuulaudalle ja leikkaa pieniksi paloiksi.
Vaihe 4
Huuhtele punainen paprika huolellisesti, poista keskiosa ja siemenet siitä. Leikkaa se sitten ohuiksi viipaleiksi.
Vaihe 5
Huuhtele salaattilehdet kylmällä vedellä ja leikkaa pieniksi paloiksi käsillä.
Vaihe 6
Sekoita suuressa salaattikulhossa valmistettua salaattia, pippuria, ananasta, paistettua sipulia ja sieniä. Sekoita kaikki perusteellisesti ja mausta oliiviöljyllä.