Yksi maukkaimmista ja nopeimmista ensimmäisistä ruokalajeista on jauhelihasekoitettu lihapullakeitto. Halutessasi voit parantaa tätä ruokaa vihanneksilla ja erilaisilla muroilla.
Se on välttämätöntä
- - 300 grammaa jauhelihaa ja naudanlihaa;
- - 2-3 kpl. perunat;
- - 1 porkkana;
- - 1 sipuli;
- - jauhettua mustapippuria ja suosittuja mausteita keitolle;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on kuorittava ja leikattava perunat pieniksi kuutioiksi. Ne on kastettava veteen ja laitettava kattilaan keskilämmöllä. Lisäksi loput vihannekset valmistetaan liemeen.
Vaihe 2
Sipulia ei tarvitse pilkkoa. Riittää, kun puhdistat sen, pestään, leikataan kahteen osaan ja laitetaan myös kattilaan. Porkkanat raastetaan karkealle raastimelle ja lähetetään myös tulevaan keittoon. Samanaikaisesti sinun ei tarvitse paistaa vihanneksia auringonkukkaöljyssä.
Vaihe 3
Nyt on aika kokata lihapullat. Tätä varten sianlihan ja naudanlihan seoksesta saadun jauhetun lihan on oltava suolaa ja lisättävä maustettua mustapippuria ja muita mausteita. Halutessasi voit puristaa 3-4 valkosipulinkynsiä jauhelihaan.
Vaihe 4
Tuloksena olevasta lihamassasta muodostuu pieniä lihapullia, jotka kastetaan välittömästi kiehuvaan kasviliemeen. Pallot voivat olla hyvin erikokoisia. Se riippuu kaikkien perheenjäsenten ja emännän maista.
Vaihe 5
Jää vain lisätä suolaa ja mausteita keittoon itse liemeen ja sitten antaa sen kypsyä noin 15-20 minuuttia.
Vaihe 6
Halutessasi voit lisätä lueteltujen ainesosien lisäksi liemeen myös muita vihanneksia tai muroja - esimerkiksi punaista paprikaa ja riisiä.
Keitto tarjoillaan kuumana valkosipulin krutonien kanssa valkoisesta tai mustasta leivästä.
