Uunissa paistettu turskafilee on erinomainen runsas ja terveellinen ruokalaji juhlapöydälle. Turskassa on suuri määrä aminohappoja ja vitamiineja, jotka ovat hyödyllisiä ihmiskeholle. Turskan maksa käytetään kalaöljyn valmistamiseen.
Se on välttämätöntä
- - 500 g turskafileetä;
- - 80 ml kermaa;
- - 100 ml smetanaa;
- - 50 ml majoneesia;
- - sipulit - 2 kpl.;
- - tomaatti - 2 kpl.;
- - sitruuna - 1 kpl;
- - pippuria, suolaa (makusi mukaan).
Ohjeet
Vaihe 1
Uunissa paistettua turskafileetä varten voit käyttää kokonaisia kaloja tai viipaleita. Huuhtele koko turska ruho ja leikkaa sitten: leikkaa kahtia, poista evät, pää, harjanne ja kylkiluut. Leikkaa sitten kalan iho niin, että vain fileet jäävät. Huuhtele paistamiseen valmistetut kalanpalat hyvin, kuivaa sitten paperipyyhkeellä ja aseta leivinastiaan.
Vaihe 2
Seuraavassa vaiheessa turskafileen on oltava suolaa ja pippuria kaikilta puolilta. Seuraavaksi sinun täytyy ripotella filee sitruunamehulla ja lisätä kerma muottiin.
Vaihe 3
Huuhtele tomaatit, kuori sipulit ja leikkaa vihannekset pieniksi renkaiksi. Nyt sinun on laitettava vihannekset oikealla tavalla lomakkeeseen. Levitä ensin suolattavat tomaatit ja pippuri turskafileille. Toisen kerroksen tulisi olla sipulia.
Vaihe 4
Yhdistä smetana ja majoneesi erilliseen astiaan, sekoita hyvin ja rasvaa tomaatit ja sipulit tällä massalla.
Vaihe 5
Aseta turskafilee uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 25 minuutiksi. Aseta kala tasaiselle levylle ja koristele tuoreilla yrtteillä. Uunissa paistettu turskafilee on täysin valmistettu ja se voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen, kuten riisin tai perunan, kanssa.
