Sianliha ja ananas - nämä kaksi ruokaa, joilla on niin erilainen maku, näyttävät yhteensopimattomilta monille. Yritä valmistaa sianlihaa ananaksella hapanimelä kastikkeessa. Uskokaa minua - ilo on taattu.
Se on välttämätöntä
-
- 500 g sianlihaa (luuton);
- 300 g purkitettuja ananaspaloja;
- 300 g punaista ja vihreää paprikan paljaa;
- 150 g pakastettuja vihreitä herneitä;
- 1 sipuli;
- 5 rkl soijakastiketta
- 4 rkl kasviöljyä;
- 2 rkl viinietikkaa
- 2 rkl tomaattipastaa
- 1-2 rkl rakeistettua sokeria;
- 1 pullo kuutio;
- suolaa maun mukaan;
- vihreät.
Ohjeet
Vaihe 1
Makean ja hapan sianlihan ananaksen kanssa leikkaa sianliha keskikokoisiksi kuutioiksi. Leikkaa paprikan palot kahtia, poista siemenet ja varsi ja leikkaa pieniksi kiiloiksi tai kuutioiksi. Leikkaa sipuli renkaiksi. Tyhjennä ananassäilykkeet siivilässä ja valuta kulhoon. Liuotetaan varastokuutio 100 ml: aan nestettä ananasastiasta.
Vaihe 2
Paista sianliha kasviöljyssä kuumassa paistinpannussa. Kaada 2 rkl puhdistettua kasviöljyä kattilaan tai paistinpannuun, lisää paprikaa ja sipulia ja hauduta jatkuvasti sekoittaen 6-7 minuuttia. Lisää sitten keitetty liemi vihanneksiin, mausta tomaattipastalla, soijakastikkeella, lisää suola ja sokeri. Peitä pannu ja hauduta seosta 5-7 minuuttia keskilämmöllä.
Vaihe 3
Lisää vihannesten kanssa haudutettua paistettua sianlihaa, ananasviipaleita, jäädytettyjä vihreitä herneitä ja viinietikkaa. Peitä ja hauduta, kunnes se on hellä, noin 10 minuuttia, keskilämmöllä. Järjestä lautasille ja tarjoile yrtteillä ripottelemalla. Voit tarjoilla keitettyä riisiä lisukkeeksi. Ruokalaji osoittautuu alkuperäiseksi, jolla on "itämainen" maku! Hyvää ruokahalua.
