Yksinkertaiset ja kauniit evästeet, joita kaikki voivat käsitellä! Voit paistaa sen vain puolessa tunnissa valmiista lehtitaikinoista. Erilaiset "korvat" täytteet antavat sinun yllättää perheesi uudella maulla joka kerta.
Se on välttämätöntä
- - lehtitaikina - 500 g;
- - sokeri - 150 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Sen jälkeen kun työstetty pinta on jauhettu, kaada taikina ohueksi kerrokseksi, noin 20x35 cm, kerroksen paksuuden tulisi olla noin 5 mm. Leikkaa reunat tasaisen suorakulmion muodostamiseksi.
Vaihe 2
Jaa sokeri tasaisesti sängyn pinnalle. Voit lisätä kanelia maun mukaan.
Vaihe 3
Kääritään yksi suurista sivuista rullalla kerroksen keskelle. Teemme saman vastakkaiselta puolelta. Sinun on käärittävä se varovasti, murskaamatta taikinaa.
Vaihe 4
Leikkaa saatu kaksoisrulla noin 2 cm: n kuutioiksi. Tasoita jokainen "korva" hieman noin 1,5 cm: n paksuuteen.
Vaihe 5
Levitämme evästeet leivinpaperille, joka on vuorattu pergamentilla. Korvien välisen tilan tulisi olla vähintään puolet niiden koosta, koska ne kasvavat paljon leivonnassa.
Vaihe 6
Lähetämme evästeet uuniin, joka on lämmitetty 180 asteeseen, ja paista kullanruskeaksi 10-20 minuuttia. Voit ripotella valmiit evästeet tomusokerilla.
Vaihe 7
Voit käyttää näitä evästeitä sokerin lisäksi muita täyttömahdollisuuksia. Voitele esimerkiksi appelsiinitäytteeksi taikinan siivu appelsiinimehulla ja ripottele sitten sokerilla ja kanelilla. Pähkinätäytettä varten sinun on sekoitettava 70 g maapähkinöitä yhteen proteiiniin ja 70 g sokeria. Voitele vaniljatäytettä varten kerros 50 g: lla sulatettua voita ja ripottele 10-15 g: lla vaniljasokeria sekoitettuna 70 g: aan rakeistettua sokeria. Kaikki muut korvien valmistusvaiheet pysyvät samana.
