Aprikooseja sisältävä mannasuurimukas on todella kesäresepti. Ruokalaji osoittautuu aurinkoiseksi. Vaikka ulkona olisi pilvistä, pala sellaisesta herkusta piristää sinua. Herkkä mannasuurimukka tuoreilla pähkinäpohjaisilla aprikooseilla - herkullista!
Se on välttämätöntä
- - 200 g aprikooseja;
- - 200 ml maitoa;
- - 150 g pähkinäseosta;
- - 100 g maitojauhetta;
- - 100 g sokeria;
- - 80 g mannasuurimoa;
- - 50 g sokeria;
- - 30 g jauhoja ja voita;
- - 4 munaa;
- - 1 rkl. lusikallinen tärkkelystä;
- - mintun, kirsikoiden, aprikoosien tai tomusokerin tarjoiluun.
Ohjeet
Vaihe 1
Jauhaa pähkinäseos sokerin kanssa tehosekoittimessa, kunnes se murenee. Sekoita pähkinämuruja vehnäjauhojen ja sulatetun voin kanssa.
Vaihe 2
Peitä leivinastia öljyllä ja laita saatu seos siihen, jaa se tasaisesti, laita se uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteen lämpötilaan. Paista 15 minuuttia.
Vaihe 3
Huuhtele tuoreet aprikoosit, poista siemenet hedelmistä ja leikkaa massa pieniksi kuutioiksi, sekoita tärkkelykseen.
Vaihe 4
Sekoita maito mannasuurimiin, sokeriin, lisää kananmunat yksitellen. Vatkaa sekoittimella, kunnes sokeri on täysin liuennut. Saat rehevän homogeenisen massan.
Vaihe 5
Sekoita maitoseos hienonnettuihin aprikooseihin, aseta pähkinäpohjan päälle muottiin. Palaa uuniin 50 minuutiksi. Aseta vesisäiliö uunin alemmalle hyllylle!
Vaihe 6
Jäähdytä valmiin mannasuurimot aprikooseilla, leikkaa ne yhtä suuriksi neliöiksi. Koristele tuoreilla aprikoosipuoliskoilla, kirsikoilla. Yläosassa tuoreita mintunlehtiä ja ripottele runsaasti jauhettua sokeria, jos haluat. Tätä mannasuurimoa voidaan tarjoilla ravitsevana aamiaisena tai jälkiruokana.
