Se on välttämätöntä
- - kanafilee (tai kalkkunan filee) - 500 g;
- - mung-papu (linssit) - 150 gr.;
- - pekoni - 150 g;
- - tomaatit (kirsikka) - 300 gr.;
- - sipuli;
- - porkkanat - 150 g;
- - 2 valkosipulinkynttä;
- - suola pippuri.
Ohjeet
Vaihe 1
Aluksi valmistamme kaikki ainesosat:
- leikkaa kanafilee pieniksi paloiksi;
- pilko sipuli;
- hiero porkkanat;
- leikkaamme tomaatteja.
Vaihe 2
Täytä kanafilee vedellä ja kiehauta.
Vaihe 3
Peseet meskin vedessä ja lisätään liemeen, kypsennetään 30 minuuttia.
Vaihe 4
Paista vihanneksia kasviöljyssä (sipulit, porkkanat, tomaatit) 2-3 minuuttia.
Vaihe 5
Lisää vihannekset liemeen ja keitä 5-7 minuuttia.
Vaihe 6
Lisää hienonnettu valkosipuli. Suola ja pippuri maun mukaan.
Vaihe 7
Paista viipaloitu pekoni kuivassa paistinpannussa molemmin puolin.
Vaihe 8
Kaada keitto kulhoihin ja lisää pekoni.
