Herkullinen ja terveellinen keitto. Luetelluista tuotteista voit valmistaa 4 litran keittoastian.
Se on välttämätöntä
- • 500 gr. kana- tai kalkkunafilee;
- • 150 gr. masha;
- • 200 gr. pekoni;
- • 300 gr. tomaatit;
- • 150 gr. Luke;
- • 2 porkkanaa;
- • 2-3 valkosipulinkynsiä;
- • maustaminen;
Ohjeet
Vaihe 1
Fileet on leikattava yhtä pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 2
Pilko sipuli hienoksi.
Vaihe 3
Kuori porkkanat ja hankaa hienolla raastimella.
Vaihe 4
Leikkaa tomaatti 4 osaan.
Vaihe 5
Liota mung-papu jäävedessä ja huuhtele hyvin.
Vaihe 6
Laita vesipannu tulelle, lisää fileitä.
Vaihe 7
Heti kun vesi kiehuu, suolaa ja pippuria maun mukaan ja lisää mung-papu. Keitä puoli tuntia.
Vaihe 8
Purista sipulia paistinpannussa, lisää porkkanat ja tomaatti. Paista kaikki vähän.
Vaihe 9
Lisää paistinpannu keittoon ja keitä 10 minuuttia.
Vaihe 10
Lisää valkosipulin läpi puristettu valkosipuli keittoon. Yritä, jos suolaa ei ole tarpeeksi, lisää suolaa.
Vaihe 11
Laita pekoni paistinpannuun ja paista vähän.
Vaihe 12
Valmis pekoni on asetettava paperipyyhkeelle ylimääräisen öljyn ja rasvan poistamiseksi.
Vaihe 13
Leikkaa pekoni.
Vaihe 14
Kaada keittoa, lisää pekonia
