Herkullinen ja epätavallinen kakku - kokeilun arvoinen. Resepti ei ole missään yksinkertaisempi. Yksinkertaiset tuotteet tekevät herkullisen herkun. Ja kakku näyttää hyvin epätavalliselta. Tällainen jälkiruoka voidaan hyvin laittaa juhlapöydälle tai yksinkertaisesti esitellä iltateelle.
Se on välttämätöntä
- - 6 munaa,
- - 1,5 lasillista sokeria,
- - 1,5 kuppia vehnäjauhoja,
- - 1 tl leivinjauhetta
- - 4 rkl. lusikat kaakaojauhetta,
- - 800 grammaa smetanaa,
- - 1,5 kuppia jauhettua sokeria,
- - 200 grammaa ananasta,
- - 150 grammaa manteleita.
Ohjeet
Vaihe 1
Vatkaa munat sokerilla. Sokerin tulisi olla täysin liuennut.
Vaihe 2
Yhdistä puolitoista kuppia jauhoja ja teelusikallinen leivinjauhetta, siivilöi. Lisää jauhot pieninä annoksina munamassaan, sekoita huolellisesti. Kaada kolmasosa taikinasta muottiin, joka sinun on ensin voideltava öljyllä. Aseta leivinpelti uuniin (180 astetta), paista kakkua 12-15 minuuttia. Poista valmis kakku varovasti muotista, siirrä astiaan ja jäähdytä.
Vaihe 3
Lisää kaakao muuhun taikinaan, sekoita hyvin ja paista kuori (paista 180 asteessa puoli tuntia).
Vaihe 4
Sekoita 800 grammaa 35-prosenttista smetanaa jauhesokeriin (1,5 kuppia). Sijoita yksi neljäsosa.
Vaihe 5
Yhdistä jäljellä oleva hapan kerma ananaspaloihin ja karkeasti hienonnettuihin saksanpähkinöihin. Kerma on valmis.
Vaihe 6
Kylläistä jäähdytetty kevyt keksi siirapilla ananassäilykkeistä. Leikkaa suklaakakku pieniksi neliöiksi, tippu ananassiirapilla. Siirrä suklaan neliöt smetanan kulhoon ja sekoita hyvin.
Vaihe 7
Siirrä tuloksena oleva massa (smetana kekseillä) varovasti kevyelle keksille, muotoile ylösalaisin olevaksi kuppiksi. Voitele kakun yläosa ennalta asetetulla smetanalla.
Vaihe 8
Valmista kuorrutus.
Sulata suklaa vesihauteessa. Lisää suklaaan pehmeää voita ja lämmintä maitoa ja sekoita hyvin. Aseta kuorrutus kakkuun pystysuoraan. Halutessasi voit yksinkertaisesti ripotella hienonnettuja pähkinöitä tai raastettua suklaata. Jäähdytä kakku 8 tuntia.
