Pavujen ansiosta salaatti osoittautuu paitsi maukkaaksi myös tyydyttäväksi. Täydellinen juhlapöydälle.
Se on välttämätöntä
- - 400 g vihreitä papuja, voit ottaa pakastettuna;
- - 200 g valkoisia ja mustia papuja;
- - 1 sipuli;
- - 125 g kirsikkatomaatteja tai muita pieniä tomaatteja;
- - Laakerinlehti;
- - neilikka;
- - valkosipulinkynsi;
- - suola, pippuri, oliiviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuivat pavut on annettava liota yön yli laakerinlehdillä ja sipulilla. Keitä pavut seuraavana päivänä aamulla samassa vedessä, lisää vain suolaa ja pippuria. Keitä noin 50 minuuttia. Rasittaa.
Vaihe 2
Keitä vihreät pavut suolaisessa vedessä 8 minuuttia. Jos pavut ovat jäädytettyjä, sinun on kypsennettävä niitä vain muutaman minuutin ajan. Leikkaa valmiit pavut 2 cm: n paloiksi ja kaada syvään kulhoon, lisää siellä keitetyt pavut.
Vaihe 3
Leikkaa tomaatit kahtia, laita leivinpaperille, lisää öljyä ja paista uunissa 7 minuuttia. Kuori valkosipuli, pilko valkosipulipuristimella ja aseta se kaikkien vihannesten kanssa.
Vaihe 4
Kerää kaikki ainesosat, mausta suolalla, mausta oliiviöljyllä ja lämmitä ennen tarjoilua.
