Alle tunnissa vietät herkullisen piirakan tekemisen hedelmillä ja pähkinöillä. Siirapin päivämäärät antavat sille epätavallisen maun. Tämä kakku osoittautuu erittäin herkäksi ja murenevaksi!
Se on välttämätöntä
- - 180 g voita
- - lasi maissijauhoa
- - lasillinen jauhoja
- - lasillinen sokeria
- - puoli tl suolaa
- - tl leivinjauhetta
- - 2 munaa
- - 2 banaania
- - 100 g päivämääriä
- - 100 g saksanpähkinää
- - 0,6 kuppia maissihiutaleita
- - 2, 5 ruokalusikallista ruokosokeria
- - 20 g konjakkia
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada sokeri voita, sekoita ja lisää munat. Voita sekoittimella. Siivilöi vehnäjauhot, sekoita leivinjauheen kanssa ja lisää muna-voi-seokseen. Lisää maissijauho, suola. Sekoita hyvin.
Vaihe 2
Kaada maissihiutaleet valmiiseen taikinaan - puoli lasia, sekoita uudelleen. Jauhaa loput hiutaleet laastissa - yksi ruokalusikallinen. Aseta paperi muotin pohjalle. Voitele sivut, pohja voilla, ripottele hienonnettuihin hiutaleisiin.
Vaihe 3
Laita valmis taikina muottiin, laita se 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi. Kaada sokeri kattilaan, kaada brandy ja ruokalusikallinen vettä. Keitä siirappi. Kaada siihen hienonnettuja taatelia, keitä kevyesti. Laita hienonnetut banaanit jäähdytettyyn piirakkaan. Aseta päivämäärät ja pähkinät banaanien päälle.
