Kesälämmön paras ruokalaji on epäilemättä salaatti. Jotta se ei olisi vain maukasta ja terveellistä, vaan myös näyttää hyvältä, sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota vihannesten leikkaamiseen. Yksi melkein minkä tahansa kasvissalaatin tärkeimmistä ainesosista on pippuria. On paljon tapoja siipata paprikat kauniisti, vaikka et olisikaan kokki.
Se on välttämätöntä
- - lauta vihannesten leikkaamiseen
- - terävä iso veitsi
- - veitsi vihannesten puhdistamiseen
- - paprika
Ohjeet
Vaihe 1
Ota yksi pesty ja kuivattu paprika ja aseta se vaakasuoraan vihannesten leikkuulaudalle siten, että kahva on sen käden puolella, jossa pidät veistä. Käytä tavallista, hyvin teroitettua keittiöveitsiä.
Vaihe 2
Pidä pippuria vapaalla kädelläsi ja leikkaa veitsellä paprikan yläosa siten, että katkaisee hännän ja paljastaa siemenet ja väliseinät vihanneksen sisällä. Löysää pippurin leikattu osa ponista ja aseta se sivuun, jotta voit pilkkoa sen myöhemmin. Leikkaa pieni osa pippurin vastakkaisesta päästä ja aseta myös tämä osa pippuria sivuun. Nyt paprikoidesi molemmat päät on leikattu pois.
Vaihe 3
Aseta paprikat pystysuoraan leikkuulaudalle. Leikkaa paprikat varovasti pituussuunnassa yhdeltä puolelta. Kiinnitämme huomiota siihen, että paprika on leikattava vain yhdeltä puolelta, sinun ei pidä leikata paprikaa kahtia - se vaikeuttaa sen edelleen siementen puhdistamista.
Vaihe 4
Aseta vihannes kyljelleen ja aja varovasti veistä pitkin sen sisäosaa samalla kun poistat siemenet ja kalvot pippurin sisällä. Se on kätevintä suorittaa veitsellä vihannesten kuorintaan, mutta jos sinulla ei ole sitä, voit jatkaa työskentelyä tavallisella, hyvin teroitetulla keittiöveitsellä.
Vaihe 5
Avaa paprikat levyltä sisäpuoli ylöspäin ja aloita viipalointi nauhat - pituussuunnassa tai sivuttain, riippuen siitä, miten haluat koristella ruokasi. Mukavuuden vuoksi voit leikata saadun pippuriliuskan puoliksi, jotta oljet ovat lyhyempiä. Lisäksi tämän vihannesten puhdistamisen avulla on kätevintä jauhaa se siistiksi kuutioiksi, jotka sopivat täydellisesti salaattiin.
Vaihe 6
Nipkaa asetetut paprikapalat tai leikkaa ne mielivaltaisiin geometrisiin muotoihin ja koristele ruokalaji.
