Herkulliset kanansiipet kulkevat aina iskuin perhepiirissä tai suuressa yrityksessä, tämä alkupala voi ruokkia monia vieraita. Siivet voidaan keittää grillitelineellä, usein kääntämällä ja ripottelemalla marinadilla.
Se on välttämätöntä
- - 20 kanansiipää;
- - 1 sitruunakiila.
- Marinadi:
- - 1 rkl. lusikallinen sitruunamehua;
- - 2 rkl. lusikat setrietikkaa;
- - 4 rkl. lusikat nestemäistä hunajaa;
- - 3 rkl. rkl tomaattisose;
- - 1 tl Worcester-kastiketta;
- - 1 tl soijakastiketta.
Ohjeet
Vaihe 1
Järjestä kanansiipet isoon, matalaan astiaan ja aseta sivuun hetkeksi. Marinadin valmistamiseksi sekoita sitruunamehu, setrietikka, hunaja, tomaattisose, Worcester-kastike ja soijakastikkeet erilliseen kulhoon. Sekoita sitten marinaatin ainesosat hyvin, jotta myöhemmin se voidaan imeytyä tasaisesti kananlihaan.
Vaihe 2
Kaada marinadi kanansiipien päälle ja rullaa ne hyvin. Peitä kulho kanansiipillä ja pidä kylmässä 20 minuuttia.
Vaihe 3
Kuumenna uuni 190 asteeseen. Siirrä marinoidut kanansiipet suurelle leivinpaperille. Paista liha uunissa 20-30 minuuttia kaatamalla se säännöllisesti marinadilla, kunnes kirkasta mehua vapautuu lävistettäessä siiven paksinta osaa.
Vaihe 4
Tarjoile lämmitetyllä lautasella sitruunakiiloilla. Muki olutta tai lasi konjakkia on täydellinen tähän ruokalajiin.