Täytettyjen perunoiden valmistamiseksi on monia reseptejä. Perunat ovat erityisen maukkaita juuston ja kinkun kanssa.
Se on välttämätöntä
- -4 isoa perunaa;
- -200 g kinkkua;
- -3 tomaattia;
- -1 muna;
- -100 g kovaa juustoa;
- - pieni persilja tai korianteri;
- -10 basilikaa;
- -kasviöljy;
- -1/2 tl jauhettua korianteria;
- -1 pippuria;
- -jauhettua mustapippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista isot perunat ja pese huolellisesti kylmällä vedellä. Keitä "univormussa".
Vaihe 2
Perunan mukulat tulisi leikata puoliksi pituussuunnassa. Poista massa pienellä lusikalla kummastakin puoliskosta (älä hävitä massaa). Sitten ne on paistettava vähän öljyssä.
Vaihe 3
Pilko vihreät ja paprikat. Lisää korianteri, mustapippuri ja sekoita voin kanssa. Tämä täyte tulisi sijoittaa kummankin puoliskon pohjalle.
Vaihe 4
Pilko kinkku, tomaatit ja perunamassa hienoksi puolikkaista. Seuraavaksi sinun on sekoitettava kaikki ja lisättävä muna. Täytä kaikki perunan puolikkaat täytteellä ja raasta juusto päälle.
Vaihe 5
Aseta kaikki täytetyt puolikkaat voideltuun leivinpaperiin. Sinun täytyy paistaa 20 minuuttia 180 atС: ssa. Kun perunat on kypsennetty, koristele persilja- tai basilikanlehdillä.
