Nämä tuoksuvat ilmavat pullat voidaan valmistaa paitsi omenahillolla myös muilla. Tarvitaan vain yksi asia - hillo ei saa olla liian nestemäinen, muuten se kaikki virtaa pullista.
Se on välttämätöntä
- - 600 g vehnäjauhoja;
- - 250 ml lämmintä vettä;
- - 3 rkl. rkl kasviöljyä;
- - 1 rkl. lusikallinen sokeria;
- - 1 tl suolaa;
- - pussi kuivahiivaa;
- - omena tai muu hillo.
Ohjeet
Vaihe 1
Liuotetaan pussi kuivahiivaa (11 grammaa) lämpimään veteen. Lisää suola, jauhot, sokeri, sekoita, kaada kasviöljyyn ja vaivaa taikina. Jätä lämpimään paikkaan 1 tunti.
Vaihe 2
Vaivaa taikina tunnin kuluttua hyvin ja anna sen nousta uudelleen.
Vaihe 3
Ripottele puhtaalla työpinnalla jauhoja, kaada siitä tullut taikina 5 mm paksuksi kerrokseksi, leikattu neliöiksi, joiden sivu on 7 senttimetriä. Aseta 1 tl omenahilloa kunkin neliön keskelle. Taita neliön sivut toisiaan kohti.
Vaihe 4
Peitä pullat pyyhkeellä ja jätä lämpimään paikkaan puoleksi tunniksi. Aseta sitten ne leivinpaperille vuorattuun leivinpaperiin, keitä 200 asteessa noin 25 minuuttia.
Vaihe 5
Omenahillopullat voidaan tarjoilla heti kuumana. Voit valmistaa heille itse täytteen, leikkaa kypsät omenat pieniksi kuutioiksi, laita ne kattilaan, lisää sokeria maun mukaan, lisää pieni määrä gelatiinia ja pieni määrä vettä. Keitä massa, kunnes omenat ovat pehmeitä ja paksuja.
