Kukkakaali-leivonnaiset ovat melko epätavallinen ruokalaji, koska olemme kaikki tottuneet valmistamaan leikkeleitä kalasta, lihasta tai jauhelihasta. Siitä huolimatta sekä aikuiset että lapset pitävät ehdottomasti tällaisesta ruokalajista, koska se ei ole vain terveellistä, ruokavaliota, vaan myös epätavallisen ruokahalua.
Se on välttämätöntä
- - Kukkakaali - pieni kaali;
- - jauheliha (tai kalkkuna) - 300 g;
- - sipuli - 1 kpl;
- - Munat - 2 kpl.;
- - vehnäjauhot - 2 rkl;
- - Valkosipuli, yrtit, suola, mausteet - maku.
Ohjeet
Vaihe 1
Pestään kukkakaali, jaetaan kukintoihin ja keitetään kiehuvassa, suolaisessa vedessä 7 minuuttia.
Vaihe 2
Murskaa valkosipuli veitsellä ja pilko hienoksi. Kuori ja pilko sipuli.
Vaihe 3
Lähetämme valmiin kaalin jäähtymään. Paista vihannekset sillä välin matalalla lämmöllä, kunnes ne ovat pehmeitä.
Vaihe 4
Pilko kaali: teemme sen veitsellä tai tehosekoittimella.
Vaihe 5
Riko kananmunat pieneen astiaan ja voita perusteellisesti.
Vaihe 6
Laita jauhettu kana kulhoon, lisää siihen hienonnettua sipulia ja valkosipulia, kukkakaalia, lyötyjä munia, mausteita. Hienonna vihreät hienoksi ja lähetä ne myös jauhelihaan.
Vaihe 7
Lisätään jauhot jauhettuun lihaan ja sekoitetaan perusteellisesti.
Vaihe 8
Laita jauheliha pannulla, jossa on lämmitettyä auringonkukkaöljyä, lusikalla ja paista leivonnaiset molemmin puolin, kunnes ne ovat pehmeitä.
Vaihe 9
Tarjoile leivonnaisia pöydälle, ripottele persiljaa. Hyvää ruokahalua!
