Monet ihmiset rakastavat aromaattisella kaalilla täytettyjä piirakoita, mutta joskus tämän ruokalajin valmistaminen vie paljon aikaa. Ja syntymäpäivän aikana sinun on luovuttava suosikkiherkustasi. Voit kuitenkin tehdä herkullisia lempeitä vähärasvaisia piirakoita ilman paljon vaivaa.
Se on välttämätöntä
- - jauhot - 2 kuppia
- - vesi - 500 ml
- - suola - 1, 5 tl
- - sokeri - 2 rkl
- - kuiva hiiva - 1,5 tl
- - hapankaalia
- - tuoretta kaalia
- - kasviöljy - 2 rkl
Ohjeet
Vaihe 1
Piirakoiden valmistamiseksi sinun on valmistettava ohut, kuten pannukakkuja, hiivataikina. Tee tämä ottamalla yleiskäyttöinen vehnäjauho, jonka proteiinipitoisuus on 10,3 grammaa 100 grammaa tuotetta kohti. Sekoita jauhot suolan, sokerin, hiivan kanssa. Lisää nyt lämmintä vettä sekoittaen vispilällä niin, ettei siinä ole kokkareita. Jätä taikina lämpimään paikkaan noin 30 minuutiksi.
Vaihe 2
Valmistellaan sillä välin täytettä. Ota hapankaalia ja sama määrä ohuiksi viipaloitua tuoretta kaalia - kokonaismäärä on yhtä litran astia.
Kuumenna öljy syvässä paistinpannussa tai kattilassa ja hauduta siinä kaali. Laita molemmat kaali-tyypit vain kulhoon öljyllä, peitä kansi ja hauduta matalalla lämmöllä, sekoittaen toisinaan, noin 20 minuuttia.
Vaihe 3
Tarvitsemme myös silikonimuffinssimuotteja. Kaada 1 rkl taikinaa jokaiseen muottiin, laita 2-3 rkl täytettä, täytä taikinalla, joka osoittautuu myös 2-3 rkl muottia kohti.
Laitamme astian uuniin ja paistetaan 200 asteessa 15 minuuttia.
Saat 12-15 piirakkaa.
