Tartletit ovat pieniä annosleipälevyjä salaateille tai jälkiruokille. Tartletien maku on pääsääntöisesti neutraali, jotta se ei häiritse astian makua, mutta joskus taikinaan voidaan lisätä erilaisia lisäaineita. Rusinoita, jauhettuja pähkinöitä, kanelia tai vanilliinia lisätään jälkiruokatartleihin. Salaatit ja välipalatartletit voivat sisältää yrttejä, mausteita ja juustoa.
Se on välttämätöntä
-
- 2 kuppia vehnäjauhoja
- 1 lasi smetanaa
- 100 g voita
- suola
- 1 kuppi kuivia papuja
- paistamalla tartletit
Ohjeet
Vaihe 1
Siivilöi jauhot.
Vaihe 2
Pehmentää voita.
Vaihe 3
Laita voi ja smetana jauhoihin, kevyesti suolaan.
Vaihe 4
Vaivaa taikina joustavaksi.
Vaihe 5
Rullaa valmis taikina pullaan ja kääri useisiin kerroksiin kalvoa.
Vaihe 6
Aseta taikina jääkaappiin 30-40 minuutiksi.
Vaihe 7
Rullaa jäähdytetty taikina 5 mm: n kerrokseksi. paksu.
Vaihe 8
Leikkaa taikinasta ympyrät, jotka ovat hiukan suurempia kuin muotin halkaisija.
Vaihe 9
Aseta taikina muottiin ja murskaa taikina varovasti sormillasi.
Vaihe 10
Aseta pavut muodostuneen tartletin pohjalle niin, että tartletin pohja ei menetä muotoa paistamisen aikana.
Vaihe 11
Laitamme lomakkeet uuniin ja paistetaan 180 asteessa 20-25 minuuttia.
Vaihe 12
Laita valmiit tortut muotteihin ja jäähdytä.
