Haluatko valmistaa kanaa alkuperäisellä tavalla? Sitten tämä ruokalaji on sinulle. Se on erittäin helppo valmistaa eikä vie paljon aikaa.
Se on välttämätöntä
- - 1 kana
- - 150 g samppanjaa;
- - teelusikallinen yrttejä;
- - 2 sipulia;
- - 80 sianrasvaa;
- - 200 g punaviiniä;
- - tärkkelys;
- - 10 g voita;
- - mustapippuri;
- - suola;
- - curry.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota kana ja hankaa ylhäältä ja sisäpuolelta maustetta. Aseta vihreät sisälle ja vuori rinta pekoninauhoilla. Aseta kananrinta puoli ylöspäin paistinpannuun.
Vaihe 2
Kuori sipuli ja leikkaa 4 osaan. Huuhtele samppanjat, leikkaa suuret sienet kahtia. Kaada punaviini sipulien ja sienien päälle ja hauduta noin 10 minuuttia matalalla lämmöllä.
Vaihe 3
Poista sienet ja sipulit saadusta kastikkeesta ja kaada kanan päälle. Lähetä sitten uuniin ja hauduta noin 50 minuuttia kaatamalla mehua aika ajoin. Lisää sienet ja sipulit ja paista vielä 15 minuuttia.
Vaihe 4
Laita kana astiaan ja laita sienet sipulilla sen viereen. Laita kaikki lämpimään paikkaan.
Vaihe 5
Lisää tärkkelystä ja voita viinikastikkeeseen. Tuo kaikki kiehuvaksi. Kaada keitetyt kastike kanan päälle.
