Herkullinen herkullinen liha, rapeat cashewpähkinät ja mehukkaat vihannekset. Voit helposti muuttaa reseptin käyttämällä kuorittuja jättikatkarapuja kanan sijaan ja lisäämällä ne vihreää paprikaa sisältävään pannuun.
Se on välttämätöntä
- - 4 kananrintafileetä
- - 1 nippu sipulia;
- - tuore inkiväärijuuri (2,5 cm);
- - 100 g cashewpähkinää;
- - 2 vihreää paprikaa;
- - 80 g kirsikkatomaatteja;
- - 2 rkl. rkl oliiviöljyä;
- - 2 rkl. lusikat soijakastiketta;
- - 2 rkl. lusikat sherryä;
- - 1 tl maissijauhoja.
Ohjeet
Vaihe 1
Pilko hienoksi joukko sipulia ja kuori ja leikkaa inkiväärijuuri ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa tomaatit pieniksi paloiksi ja aseta sivuun. Kuumenna öljy wokissa tai suuressa paistinpannussa, lisää sipuli ja inkivääri ja keitä korkealla 2 minuuttia.
Vaihe 2
Heitä cashewpähkinöitä ja kananpaloja. Keitä 3 minuuttia, kunnes kanan viipaleet ovat pehmeitä. Lisää vihreät paprikat ja tomaatit, kuorittu ja hienonnettu pieniksi paloiksi, ja paista vielä 3 minuuttia.
Vaihe 3
Sekoita soijakastike, sherry ja jauhot pienessä kulhossa tasaiseksi. Kaada valmistettu seos wokiin ja keitä 1 minuutti, kunnes kastike on paksua ja kanan viipaleet ovat kyllästyneitä. Tarjoile riisinuudelivati.
