Munakoiso on ravinteiden varasto. Raudan, fosforin, kuidun, kalsiumin, magnesiumin ja monien muiden vitamiinien pitoisuudella siinä on hedelmällinen vaikutus ihmiskehoon. Munakoisoa voidaan valmistaa monella tapaa. Ne keitetään, paistetaan, höyrytetään, paistetaan.
Tässä reseptissä kuvataan täytettyjen munakoisojen valmistaminen uunissa.
Se on välttämätöntä
- - 3 munakoisoa;
- - 1 porkkana;
- - 2 tomaattia;
- - 2 valkosipulinkynttä;
- - 2 sipulia;
- - 1 pippuri (bulgarialainen punainen);
- - lisää juustoa, pippuria, majoneesia ja suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele munakoisot, leikkaa varret ja poista ydin leikkaamalla vihannes pituussuunnassa. Kasta saadut munakoisoveneet munakoisosta suolaliuokseen (10 g suolaa puoli lasillista vettä) muutaman minuutin ajan.
Vaihe 2
Täyte: hienonnettu porkkana, paprika, jäljellä oleva munakoisomassa ja sipuli, paista pannulla. Lisää hienonnettu valkosipuli ja tomaatti paistettuihin vihanneksiin, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Vaihe 3
Täytä munakoisoveneet täytteellä, jos haluat, voit kaada majoneesilla ja raastaa juusto, laita ne sitten leivinlevylle (rasvaa hieman voilla), lähetä ne uuniin 30 minuutiksi.
