Jos ostit itsellesi monikeittimen, etkä silti tiedä mielenkiintoisia reseptejä, kokeile lihan ja perunoiden kypsentämistä. Ensi silmäyksellä tässä yksikössä keitetyt yksinkertaiset ruokalajit osoittautuvat erittäin maukkaiksi. Perheesi on tyytyväinen.
Se on välttämätöntä
- - liha - 300 g;
- - keskikokoiset perunat - 5 kpl;
- - sipuli - 1 kpl;
- - porkkanat - 1 kpl;
- - luumut - 5 kpl.;
- - tomaattipasta - 1 rkl. l.
- - kasviöljy - 2 rkl. l.
- - vesi - 1, 5 monilasillista;
- - mausteet maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensimmäinen vaihe on valita kypsennettävä liha. Ihanteellinen vaihtoehto on sianliha tai naudanliha. Sianlihan kanssa ruokalaji osoittautuu rasvaisemmaksi ja mehukkaammaksi sekä vähärasvaiselle naudanlihalle. Siipikarjanlihaa ei suositella, se muuttuu kuivaksi tässä kypsennysvaihtoehdossa.
Vaihe 2
Oletetaan, että olet valinnut naudanlihan. Tarvitset 300 grammaa massaa, luutonta ja nahkaa. Huuhtele liha huolellisesti juoksevan veden alla, poista rasva, suonet (jos niitä on) ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
Vaihe 3
Kaada kasviöljyä keittokulhoon ja lisää hienonnettu liha. Ota nyt sipuli, kuori se, leikkaa se puolirenkaiksi ja aseta naudanlihan päälle. Pese porkkanat, poista kuori, raasta karkealle raastimelle. Porkkanat ovat tämän astian kolmas kerros.
Vaihe 4
Pese perunat, kuori ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Aseta tasaiseksi kerrokseksi porkkanan päälle. Lisää perunat tomaattipastalla. Huuhtele luumut ja kaada kiehuvaa vettä 3-5 minuutin ajan. Leikkaa sitten kukin marja 4 osaan ja aseta perunoiden päälle. Kaada veteen, lisää suolaa ja mausteita maun mukaan. Jos pidät mausteisista annoksista, voit maustaa jokaisen kerroksen erikseen.
Vaihe 5
Lihan perunoiden kypsentäminen "Pata" -tilassa kestää 2 tuntia (melkein kaikissa malleissa tätä tilaa kutsutaan täten, harvinaisissa tapauksissa löytyy "Pata"). Avaa äänimerkin jälkeen monikeittimen kansi ja sekoita astiaa. Lihaperunat ovat valmiita. Ennen tarjoilua voit ripotella jokaisen annoksen hienonnetuilla yrtteillä.
