Voit valmistaa tämän alkuperäisen ruokalajin käyttämällä valmiita torttuja tai tehdä niitä itse. Kerromme sinulle tarkemmin, miten tämä tehdään.
Se on välttämätöntä
- - 100 g margariinia
- - 1 rkl. l. Sahara
- - 100 ml maitoa
- - 300 g suolattua lohta (tai taimenta)
- - 8 munaa
- - 60 g smetanaa
- - 100 g jauhoja
- - tuoreet yrtit
- - suola
Ohjeet
Vaihe 1
Vaivaa pehmeää margariinia, smetanaa, jauhoja, 2 munaa, suolaa ja sokeria. Rullaa se pöydälle ja leikkaa pyöreät palat, joiden halkaisija on noin 15 cm. Aseta pullo tai lasi jokaisen ympyrän keskelle, taita taikina niin, että saat tartletin. Taikinan reunat voidaan kääriä kiharaisiksi koostumuksiksi tai jättää tasaisiksi. Tärkeintä on, että työkappaleen muoto säilyy ilman tukea. Aseta tartletit voideltuun leivinastiaan ja aseta uuniin 15 minuutiksi. Jos sinulla on cupcake-astioita, voit käyttää niitä torttujen valmistamiseen.
Vaihe 2
Erota keltuaiset valkoisista ja kaada ne jo keitettyihin torttuihin. Lähetä aihiot uuniin vielä 2-3 minuutiksi. Odota taikinan jäähtymistä ja aloita luova prosessi.
Vaihe 3
Leikkaa lohi ohuiksi erikokoisiksi viipaleiksi ja leikkaa yksi kuhunkin tartletiin. Alempi kerros on suurempia levyjä, ylempi on pienin. Kun asetat lohen työkappaleeseen, yritä taivuttaa levyjen reunoja hieman "kukan" muodostamiseksi.
Vaihe 4
Valmiit lohetartletit voidaan koristaa kevyesti sulatetulla sulatetulla juustolla ja yrttioksilla. Pöydällä tällainen ruokalaji näyttää hyvin omaperäiseltä. Lisäksi epätavalliset "ruusut" houkuttelevat ehdottomasti kaikkia suolatun punaisen kalan ystäviä.
