Ihana kevyt aamiainen. Kanaa rapealle ranskalaiselle leipale, basilikaa ja paprikaa. Täyttövaihtoehdot vaihtelevat halutulla tavalla.
Se on välttämätöntä
- - yksi ranskalainen patonki;
- - yksi paprika;
- - lime;
- - vihreä chili;
- - valkosipulin pää;
- - 4 kananrintafileetä
- - 0, 5 rkl. basilikan lehdet;
- - 4 rkl. rkl oliiviöljyä;
- - suola, pippuri - maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa paprika neljään osaan, kuorittu siemenistä. Käsittele myös vihreä chili ja pilko hienoksi. Leikkaa kananrinnat 16 viipaleeksi. Purista mehu kalkin puolikkaasta erilliseen astiaan, raasta kuori.
Vaihe 2
Kuumenna uuni. Aseta pippuripalat leivinpaperille iho alaspäin. Keitä 10 minuuttia, kunnes paprikat ovat ruskistuneet.
Vaihe 3
Aseta pussiin jäähtymään. Kuori jäähdytetyt pippurin osat. Leikkaa saatu massa ohuiksi viipaleiksi.
Vaihe 4
Yhdistä erillisessä kulhossa lime mehu ja kuori, chilipippuri, murskattu valkosipuli, oliiviöljy, suola ja pippuri. Kaada saatu kastike kananrintojen päälle.
Vaihe 5
Ota kuiva paistinpannu tai paistinpannu ja paista kanaa siinä 5-6 minuuttia.
Vaihe 6
Leikkaa leipä 8 cm: n levyiseksi, 2 cm leveäksi ja pese leivän toinen puoli oliiviöljyllä.
Vaihe 7
Paahda leipää voivoituna puoli ylöspäin 2 minuutin ajan kullanruskeaan.
Vaihe 8
Aseta kaksi viipaletta leipää lautaselle. Yläosassa on revitty basilikan lehtiä ja 4 kappaletta kanaa. Aseta paprikaviipaleet lihan päälle.
