Kutsumme sinut valmistamaan herkun, joka sopii sekä vaatimattomalle ystävälliselle että juhlavalle runsas aperitiivi. Katkarapu ja ananas - kuulostavat jo melko eksoottisilta ja muistuttavat matkoista ja maista, joissa olemme käyneet tai haluaisimme vain käydä.
Se on välttämätöntä
- - ranskalainen patonki 1 kpl;
- - ananas 200 gr;
- - keskikokoiset katkaravut 30 kpl;
- - 1/5 tl curryjauhetta;
- - Jamaikan pippuria 3 herneitä;
- - vihreä basilika 3 oksaa;
- - kaikki kovat juustot;
- - sinappi;
- - majoneesi tai smetana.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa ensin ranskalainen patonki vinosti ohuiksi viipaleiksi. Siirrämme leivän leivinpaperille ja aloitamme täytteen valmistamisen.
Vaihe 2
Laastissa sinun täytyy murskata maustepippuri Jamaikan pippuria. Katkaise katkaravut tarpeeksi karkeaksi ja siirrä ne kulhoon.
Lähetämme sinne myös hienonnettua vihreää basilikaa. Leikkaa ananas pieniksi kuutioiksi ja laita se myös kulhoon. Ripottele päälle pieni curryjauhe, lisää lusikallinen sinappia ja sekoita kaikki.
Vaihe 3
Täytämme täytteen majoneesilla tai smetanalla, sekoitetaan uudelleen ja laitetaan kaikki tämä massa leipaleille. Ripottele päälle kovaa raastettua juustoa.
Vaihe 4
Lähetämme paahtoleipä uuniin, joka on esilämmitetty 150 asteeseen 10 minuutin ajan. Otamme sen pois ja laitamme lautaselle.
