Uskotaan, että paaston aikana valikko on niukka ja yksitoikkoinen, lukuun ottamatta jälkiruokia, koska ne valmistetaan eläintuotteista, jotka ovat kiellettyjä paastossa. Mutta on olemassa monia vegaanisia ja raakaruoka-jälkiruokareseptejä, jotka sopivat myös vähärasvoisiin aterioihin. Esimerkiksi raaka pähkinäkakku.
Se on välttämätöntä
- - porkkanat - 1 kpl
- - saksanpähkinät (ytimet) - 100 g
- - hunaja - 2-3 rkl. l.
- - marjat - 1 rkl.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensinnäkin on tarpeen käsitellä mahdollisesti syntynyttä kysymystä: "Voiko hunajaa käyttää paaston aikana?" Kääntämällä tämän ongelman ortodoksiseen pappiin saamme selityksen, että kyllä, hunaja paaston aikana on sallittu tuote kulutettavaksi sen korkean ravintoarvon vuoksi.
Käytä kakun valmistamiseen haluamaasi määrää hunajaa. Sen lisäksi, että tämä tuote lisää kakkuun makeutta, se on myös komponentti, joka sitoo porkkanat ja pähkinät estäen kakun hajoamisen.
Vaihe 2
Kuori porkkanat ja raasta hienolla raastimella, jotta saat lyhyet ja ohuet lastut.
Yhdistä porkkanat raastettuihin saksanpähkinöihin. Voit kokeilla muita jälkiruokapähkinöitä, mutta pähkinä antaa rikkaan mausteisen aromin.
Vaihe 3
Lisää nyt hunajaa ja sekoita ruoat huolellisesti. Hunaja voi olla mitä tahansa, mutta ei ole toivottavaa käyttää tuoretta nestemäistä hunajaa; on parempi valita kypsä paksu tai jopa hieman sokeroitu hunaja.
Purista massa pois poistamalla ylimääräinen neste. Sinun ei tarvitse kaataa sitä ulos, koska sitä tarvitset maapähkinäpiirakastikkeen valmistamiseen.
Vaihe 4
Seuraavaksi tarvitset pieniä muffinssipurkkeja ruskistusten muodostamiseksi. Nämä voivat olla metalli- tai silikonimuotteja. Ensimmäinen on suositeltavaa peittää ensin kalvolla valmiiden kakkujen poistamisen helpottamiseksi.
Laita valmistettu massa tiukasti muotteihin. Laita jääkaappiin 15 minuutiksi, jotta hunaja kovettuu vähän ja valmiit kakut säilyttävät muodon.
Vaihe 5
Jälkiruoan jäähtyessä voit valmistaa makean kastikkeen. Tätä varten ota jäljellä oleva neste, laita marjat siihen ja hiero kaikki sekoittimella. Hiero seulan läpi roskien poistamiseksi porkkanoista, pähkinöistä ja marjoista.
Poista jäähdytetyt kakut varovasti muotista, kaada kastikkeen päälle.
