Jopa herkullisimmat liha- tai kalaruoat vaativat joskus pienen määrän hapanimelä kastiketta sinappivinkillä. Voit valmistaa sen vain muutamassa minuutissa kotona. Muuten, tämä kastike on ihanteellinen monille salaateille.
Se on välttämätöntä
- Yhden ruokalajin ainesosat (kasvatamme niitä suhteessa jokaiselle lisäannokselle):
- - 6 rkl oliiviöljyä;
- - 2 rkl etikkaa (omena tai viinirypäle);
- - puoli tl hunajaa ja sinappia (voit käyttää Dijonia);
- - useita oregano-oksia;
- - suola ja mustapippuri;
- - tl hienonnettua sipulia.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada oliiviöljyä isoon kulhoon, jossa on kätevää sekoittaa ainekset vispilällä.
Vaihe 2
Lisää rypäleen etikka (voit korvata sen viinillä).
Vaihe 3
Kaada sinappia - voit käyttää Dijonia tai muuta makuun.
Vaihe 4
Laita hunaja kulhoon.
Vaihe 5
Hieromme oreganoa käsissämme niin, että kastike saa maksimaalisen aromin, lisää kulhoon. Sekoita ainekset.
Vaihe 6
Suolaa ja pippuria kastike maun mukaan. Lisää sipulia.
Vaihe 7
Kastike on valmis! Sitä voidaan säilyttää 2-3 päivää jääkaapissa, mutta ei enempää!
