Kanaruoat ovat erittäin monipuolisia. Kananjalat houkuttelevat kotiäitiä pääasiassa siksi, että he eivät tarvitse erityistä käsittelyä. Herkullinen illallinen tulee, vaikka jalat yksinkertaisesti paistettaisiin. Mutta jos sinulla on viisi tuntia vapaa-aikaa ja haluasi miellyttää rakkaitasi epätavallisella ruokalajilla, keitä kananjalat majoneesi-sinappitäytteellä.
Se on välttämätöntä
-
- 1 kg kananjalkoja;
- 1 pää valkosipulia;
- 100 g majoneesia;
- 50 g sinappia;
- 1 rkl suolaa
- mauste;
- valkosipulipuristin tai laasti ja survin;
- uuni ja muut keittiövälineet.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista kananjalat. Huuhtele ja kuivaa ne. Voit tietysti laittaa ne kulhoon tai astiaan, mutta on parempi käyttää kuivaamiseen pala puuvillaa tai pellavaa.
Vaihe 2
Jalat on peitattava. Voit tehdä tämän, kun ne kuivuvat, käytä valkosipuliseosta päällystämiseen. Ota ei kovin suuri valkosipulin pää, kuori se. Murskaa viipaleet puristimella. Jos sinulla ei ole sellaista, voit pilkkoa valkosipulin ja jauhaa sen posliinilaastissa.
Vaihe 3
Aseta valkosipuli pieneen kulhoon. Lisää siellä 1 rkl suolaa ja mausteita. Sekoita kaikki hyvin. Mausteiden määrä ja koostumus riippuvat makustasi. Ruokalaji osoittautuu melko mausteiseksi myös ilman niitä. Päällystä jalkasi saadulla annoksella ja jätä ne marinoimaan neljäksi tunniksi. Älä säästä seosta, peitä jalat kokonaan ja riittävän paksulla kerroksella.
Vaihe 4
Kuumenna uuni 170 ° C: seen. Ota kuiva leivinlevy, laita kananjalat siihen. Kaada vettä. Aseta astia uuniin ja paista, kunnes se on puoliksi kypsynyt. Se kestää puoli tuntia tai enemmän.
Vaihe 5
Kaada kaatamiseen 100 g majoneesia ja 50 g valmistettua sinappia. Majoneesi voi olla mitä tahansa, mutta paras on klassinen Provencal ilman lisäaineita, varsinkin jos marinoit jalat paljon mausteita. Sinappi - putkesta tai purkista.
Vaihe 6
Poista leivinlevy uunista. Voitele jalat paksulla täytekerroksella. Laita kaikki takaisin uuniin. Paista astia samassa lämpötilassa, kunnes se on pehmeä, eli noin vielä neljännes tunti.
Vaihe 7
Aseta jalat lautaselle ja tarjoile kuumana. Keitetyt perunat, perunamuusit, paistetut ja haudutetut vihannekset sopivat lisukkeeksi. Voit ottaa tällä tavalla valmistetut kananjalat mukaasi piknikille. Tätä varten on parasta kääriä ne folioon. Ne tietysti jäähtyvät hieman, mutta ne pysyvät silti erittäin maukkaina ja mehukkaina.
