Uunissa keitettyjä ruokia pidetään perustellusti paljon terveellisempinä kuin pannulla keitettyjä. Jos etsit terveellistä ruokavaliota, kokeile tätä yksinkertaista ja herkullista kanahiutaleista perunaa. Koska perunoita ei paisteta öljyssä, mutta ne on kastettu kanarasvassa, ne ovat vähemmän ravitsevia. Lisäksi itse ruoanlaittoprosessi ei vie paljon aikaa ja vaivaa.
Se on välttämätöntä
- - kanan koivet (reidet, siivet) - 800 g;
- - perunat - 2 kg;
- - sipulit - 4 kpl.;
- - majoneesi - 400 g;
- - kova juusto - 400 g:
- - tuore tilli - 1 nippu;
- - Kasviöljy - 2 rkl. l.
- - jauhettua mustapippuria;
- - Suola;
- - Uunipelti.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori perunat ja sipulit. Leikkaa sipuli neljänneksi renkaiksi, perunat ohuiksi viipaleiksi, joiden paksuus on enintään 2-3 mm. Järjestä ne erikseen erillisiin astioihin. Kaada hienonnettujen vihannesten päälle 200 grammaa majoneesia, sekoita hyvin ja anna marinoitua tunnin ajan kannella tai muovikelmulla.
Vaihe 2
Huuhtele kananliha juoksevan veden alla, kuivaa ja laita kulhoon. Hiero kana suolalla ja mustapippurilla. Lisää siihen loput 200 grammaa majoneesia, sekoita, peitä elintarvikekalvolla ja pidä jääkaapissa tunnin ajan.
Vaihe 3
Kun tunti on kulunut, kytke uuni päälle asettamalla lämpötilaksi 220 astetta. Ota iso leivinastia ja harjaa se kasviöljyllä. Aseta perunat ensimmäiseen kerrokseen ja levitä ne tasaisesti. Lisää suolaa maun mukaan ja muutama ripaus jauhettua mustapippuria. Aseta sipulit seuraavaksi. Lisää kananliha viimeisenä.
Vaihe 4
Paista kananpuffperunoita uunissa 50 minuuttia. Sillä välin raasta juusto karkealle raastimelle ja pilko tilli. Kun perunat ovat melkein valmiita, poista tarjotin uunista, lisää raastettua tillijuustoa ja paista vielä 10 minuuttia.
