Kananreidet ovat monipuolinen tuote, josta voit valmistaa melkein loputtoman määrän ruokia vähimmäismäärällä muita ainesosia. Kananreidet ovat herkullisia aromaattisten yrttien ja tomaattikastikkeen kanssa.
Se on välttämätöntä
- - 4 keskikokoista kanan reisiä;
- - oksa tuoretta rosmariinia ja salviaa;
- - rkl hienonnettua persiljaa
- - valkosipulin esilukko;
- - keskipitkä sipuli;
- - 30 ml oliiviöljyä;
- - 100 ml valkoviiniä
- - 200 g tomaattimuusia;
- - merisuola, mustapippuri.
Ohjeet
Vaihe 1
Pilko valkosipuli ja sipuli, hienonna persilja, salvia ja rosmariini.
Vaihe 2
Kuumenna öljy paistinpannussa, paista valkosipulia, sipulia ja yrttejä siinä kaksi minuuttia. Lisää kananreidet, paista ne kullanruskeaksi kummaltakin puolelta, kaada viini ja anna sen haihtua hieman.
Vaihe 3
Lisää tomaattimuusia, suolaa ja jauhettua pippuria. Alennamme lämpötilaa ja jätämme kanan kiehumaan tuoksuvassa kastikkeessa 25-30 minuuttia. Leikkaa kanan reidet haarukalla varmistaaksesi, että liha on valmis - jos kirkas mehu virtaa ulos, ne ovat valmiita, jos mehu on vaaleanpunainen, keitä vielä 5-10 minuuttia.
