Ihmisten joukossa yleisin ruokalaji on lihaperunat. Ruokalajin yksinkertaisuus on siinä, että koostumuksessa voi käyttää mitä tahansa lihaa: sianlihaa, kanaa tai vasikanlihaa. Ja myös ruokalaji vaatii vähän aikaa valmistamiseen, koska laitat valmiit tuotteet uuniin ja voit käyttää melkein tunnin suosikkikirjaasi tai TV-sarjaasi.
Se on välttämätöntä
- - 20 kpl. perunat;
- - 3-4 kpl. sipulit;
- - 600-800 g kanan koipua tai lihaa (leivinpaperin koosta riippuen);
- - 300-400 g kovaa juustoa;
- - 2 pakkausta majoneesia 50%;
- - suola
- - mausteet maun mukaan;
- - 100 g vihreitä.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori perunat ja huuhtele ne hyvin. Pese kanan koivu, suola, lisää mausteet ja marinoi majoneesissa 30 minuutin ajan. Jos laitat muuta lihaa rumpupalan sijaan, voit myös marinoida pieniksi paloiksi leikatun lihan majoneesissa.
Vaihe 2
Leikkaa kuoritut perunat suuriksi suikaleiksi, suola, lisää mausteet ja kaada majoneesia erilliseen astiaan jalasta 30 minuutin ajan. Leikkaa sitten sipuli puolirenkaiksi, jauhaa se pippurilla ja suolalla ja jätä tässä muodossa 30 minuutiksi.
Vaihe 3
Tämän ajan kuluttua esilämmitä uuni 220 asteeseen. Ota leivinpelti ja aseta perunan, sipulin, kanan rumpukerroksen kerrokset. Jos käytät erityyppistä lihaa, esimerkiksi sianlihaa, kerrokset asetetaan eri järjestyksessä, perunat, sianliha, sipulit.
Vaihe 4
Aseta sitten leivinlevy uuniin ja paista 45-50 minuuttia. Tämän ajan kuluttua ota leivinlevy, hiero se juustolla päälle ja ripottele hienonnetuilla yrtteillä. Aseta leivinlevy takaisin uuniin 10-15 minuutiksi, kunnes juusto on täysin sulanut. Kun juusto on täysin sulanut, perunat ovat valmiita.
Vaihe 5
Laita valmis astia suurelle lautaselle ja tarjoile sinappikastikkeen ja tuoreen hienonnetun tomaatti- tai kurkkuviipaleen kanssa.
