Herkullinen ja ravitseva ruokalaji. Soijakastikkeessa kastettu kana on mehukas, kultaisella kuorella ja uskomattoman aromaattinen.
Se on välttämätöntä
- - 700 g kananlihaa;
- - 1 pieni sipulipää;
- - 1 porkkana;
- - 3 perunaa;
- - 3 valkosipulinkynttä;
- - 6 rkl. l. soijakastike;
- - 1 tl Sahara;
- - 1/4 art. kasviöljy;
- - 3 rkl. l. suolakurkkua suolakurkkua;
- - mausteet maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa kana annoksiksi, huuhtele. Yhdistä soijakastike, 3 rkl kasviöljyä, sokeri, mausteet, hienonnettu valkosipuli kuppiin. Aseta kana kastikkeeseen ja hiero hyvin siipikarjaan. Lähetä se jääkaappiin 30 minuutin ajaksi.
Vaihe 2
Paista kana hyvin kuumennetussa paistinpannussa auringonkukkaöljyssä kaikilta puolilta, laita monikeittokulhoon.
Vaihe 3
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, paista se, laita se kananlihan päälle. Leikkaa porkkanat kuutioiksi ja lähetä ne sipuliin ja lihaan.
Vaihe 4
Leikkaa perunat suuriksi kiiloiksi. Levitä perunat muiden ainesosien päälle, lisää mausteita maun mukaan. Lisää hieman auringonkukkaöljyä ja suolakurkkua säilykevihanneksista (mieluiten kurkkuista tai tomaateista).
Vaihe 5
Keitä haudutettuna 2 tuntia. Tarjoile tattarin tai riisin kanssa.
