Kun vapaata aikaa ei ole paljon, ja sinun on kypsennettävä jotain päivälliseksi, erittäin nopea ja yksinkertainen ruokalaji tulee auttamaan - perunat jauhelihalla. Mikä voisi olla helpompaa kuin kaikkien tarvittavien tuotteiden lisääminen multikookeriin, ja se tekee kaiken puolestasi! Uloskäynnillä saat herkullisen maukkaan ja aromaattisen aterian.
Ostoslista
- perunat - 1 kg;
- "Domashny" -jauheliha (sianliha ja naudanliha) - 0,5 kg;
- sipulit - 3 kpl.;
- porkkanat - 1 kpl;
- valkosipuli - 2-3 neilikka;
- tomaattipasta - 1 rkl. l. (valinnainen);
- jauhettu mustapippuri;
- suola;
- auringonkukkaöljy paistamiseen;
- tuoretta tilliä;
- multikeitin.
Ruoanlaitto resepti
Jos haluat valmistaa perunoita jauhelihalla hitaassa liesi, sinun on ensin tehtävä vihanneksia. Kuori sipulit ja porkkanat ja poista kuoret valkosipulinkynsi. Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi ja raasta porkkanat karkealle raastimelle. Murskaa valkosipuli puristimen läpi (voit pilkkoa sen myös veitsellä tai hienolla raastimella).
Kaada auringonkukkaöljyä monikeittokulhoon ja aseta "Paista" -tilaksi 20 minuuttia. Heti kun monitoimikeitin ilmoittaa, että öljy on lämmennyt tarpeeksi, siirrä sipuli kulhoon ja paista sitä kullanruskeaksi. Samanaikaisesti sinun ei tarvitse sulkea monikattilan kantta. Jos laitteessasi ei ole "Fry" -tilaa, voit paistaa sipulit "Bake" -tilassa kannen ollessa kiinni. Joka tapauksessa tällaisella lämpökäsittelyllä vihannekset säilyttävät melkein kaikki hyödylliset ominaisuudet.
Kun sipuli on valmis, lisää siihen porkkanat ja paista vielä 5-7 minuuttia sekoittaen. Kun aika on ohi, voit vaihtoehtoisesti lisätä pienen tomaattipastan sipuli-porkkana-paistoon - se antaa ruoalle rikkaamman ja kirkkaamman maun. Kun olet paistanut pastan vihannesten kanssa, lisää jauheliha ja paista sitä, kunnes se kirkastuu ja on kyllästetty paahtamisen aromilla.
Samanaikaisesti, kun jauheliha on paistettu, kuori perunat, huuhtele ne huolellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeillä. Pilko sitten perunat pieniksi paloiksi: jos mukulat ovat suuria, jaa ne 8-10 osaan, jos pienet, sitten 4-6. Siirrä sitten hienonnetut perunat jauhelihaan vihannesten kanssa, lisää hienonnettu valkosipuli ja sekoita kaikki hyvin yhteen.
Viimeinen vaihe
Älä suolaa astiaa tässä vaiheessa nopeuttaaksesi kypsennysprosessia. Lisää pieni määrä vettä (noin 1 kuppi) kulhoon sisältyviin perunoihin ja jauhelihaan, sulje sitten keittimen kansi ja aseta "Stew" -tila 40 minuutiksi. Sekoita astiaa 2-3 kertaa kypsennyksen aikana ja lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan 10 minuuttia ennen ohjelman päättymistä.
Kun varattu aika on lopussa, tarkista perunoiden valmius - jos ne muuttuvat pehmeiksi, ruokakulho voidaan poistaa monikeittimestä. Jos ei, lisää vielä 10-15 minuuttia.
Jaa valmiit perunat jauhelihalla annoksina ja ripottele tuoreella hienonnetulla tillillä (se voidaan korvata muilla vihreillä - korianterilla, persiljalla tai vihreällä sipulilla). Tarjoile suolakurkkua tai tuoretta tomaattia ja kurkkua kasvisalaattia.
Tämä yksinkertainen ja helposti valmistettava ruokalaji tulee varmasti auttamaan ihmisiä, jotka ovat kiireisiä töissä, tai niitä, joilla ei ole mahdollisuutta viettää paljon aikaa keittiössä iltaisin.
