Valmiit pastat eivät koskaan sovi yhteen
maistaa kotitekoisia nuudeleita. Ja yrtteillä keitetyt nuudelit ovat myös erittäin mukavia ja terveellisiä.
Se valmistetaan nopeasti, ruoanlaittoon ei tarvita kalliita tuotteita, sitä varastoidaan pitkään.
Se on välttämätöntä
- - 2 munaa
- - 2 kuppia jauhoja, jauhojen määrä riippuu laadusta, saatat tarvita lisää
- 1/2 tl suolaa
- - vihreät
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita 2 munaa suolalla vispilällä tai haarukalla. Pese yrtit, voit käyttää tilliä, persiljaa tai muuta mausta. Anna sen kuivua, pilkko sitten hienoksi, lisää muniin.
Vaihe 2
Siivilöi jauhot, kaada kulhoon, kaada munat ja yrtit siihen. Vaivaa taikina, sen tulee olla jyrkkä, anna sen levätä 30 minuuttia. Taikina osoittautuu joustavaksi, sitä on helpompi rullata ulos. Kauli taikina kaulin avulla noin 2 mm paksuksi ohueksi kerrokseksi.
Vaihe 3
Sitten voit tehdä sen eri tavoin, koska se on mukavampaa kenelle.
1 - leikkaa taikina ohuiksi nauhoiksi, aseta leivinpaperille tai pöydälle, anna kuivua.
2 - esilämmitä paistinpannu, paista kakkua siinä noin minuutti kummallakin puolella.
Ei ole tarpeen kuivata, muuten on mahdotonta leikata sitä myöhemmin. Leikkaa kakku ohuiksi suikaleiksi. Nuudelit ovat valmiita eikä niitä tarvitse kuivata. Lisää nuudelit kananlihakeittoon tai tarjoile lisukkeena.
