Yksinkertaiset reseptit ilahduttavat sitä, että niiden valmistaminen ei vie kauan, ja tulos on kiitämätön! Herkät keltaiset perunat yhdistettynä tuoksuviin kirsikkatomaateihin ja tuorejuustoon - uskomattoman herkullista!
Tarvitset:
- Perunat - 7 kpl.
- Kirsikkatomaatit - 10 kpl.
- Sinappiöljy - 4 rkl
- Kermainen juustojuusto - 150 gr
- Tilli - 50 gr
- Suolaa maun mukaan
- Mausteet: korianteri, humala-suneli - maun mukaan
- Kuivattu yrttisekoitus - makuun
Pese perunat. Aseta se pottiin puhdistettua vettä. Keitä perunat keskilämmöllä. Kun perunat ovat valmiit, esilämmitä uuni 180 ° C: seen. Poista jäähdytetyn perunan kuori, leikkaa se satunnaisiksi viipaleiksi. Voitele leivinlevy sinappiöljyllä, laita siihen perunan kiilat. Sitten suola, lisää mausteet ja kuiva yrtti seos.
Valuta 2 rkl sinappiöljyä. Paista esilämmitetyssä uunissa kullanruskeaksi noin 20 minuuttia. Muita vihanneksia voidaan lisätä perunoihin haluttaessa. Esimerkiksi kurpitsa, paprikaa, makeaa porkkanaa. Kesäkaudella - kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi!
Valmista sillä välin kirsikkatomaatti-alkupala. Talvikaudella on parasta käyttää kirsikkatomaatteja, koska vain tällä lajikkeella on kirkas makea ja hapan maku. Kesällä voit käyttää mitä tahansa tomaattilajiketta. Pese ja leikkaa tomaatit kahtia. Yhdistä syvässä kulhossa tuorejuusto ja hienonnettu tilli, suola ja mausteet. Voit käyttää mitä tahansa mausteita, joista pidät. Jos seos on liian paksu, lisää vähän vettä tai kylmäpuristettua kasviöljyä. Lusikoita juustoseos tomaattipuolikkaiden päälle.
Aseta yrtti paistetut perunat lautaselle, koristele kirsikkatomaatti-alkupalalla.
