Tuore Kesäkurpitsa-sose-keitto

Sisällysluettelo:

Tuore Kesäkurpitsa-sose-keitto
Tuore Kesäkurpitsa-sose-keitto

Video: Tuore Kesäkurpitsa-sose-keitto

Video: Tuore Kesäkurpitsa-sose-keitto
Video: Sadonkorjuu Special Sosekeitto Resepti 2024, Maaliskuu
Anonim

Kesällä voit ostaa kesäkurpitsaa erittäin edulliseen hintaan. Siksi monet kotiäidit käyttävät niitä aktiivisesti erilaisten ruokien valmistamiseen. Keitto-sose osoittautuu erittäin maukkaaksi kesäkurpitsoista.

Tuore kesäkurpitsa-sose-keitto
Tuore kesäkurpitsa-sose-keitto

Se on välttämätöntä

  • - 2 pientä kesäkurpitsaa;
  • - 2 perunaa;
  • - 1 litra lihaliemiä;
  • - 200 millilitraa raskasta kermaa;
  • - 3 valkosipulinkynttä;
  • - 1 sipuli;
  • - suola, pippuri, mausteet.

Ohjeet

Vaihe 1

Ensin sinun on valmistettava sipuli ja valkosipuli paistamiseen. Ensinnäkin sipuli leikataan suuriksi kuutioiksi ja valkosipuli raastetaan hienoksi. Jos talossa ei ole sipulia, voit korvata ne vihreillä höyhenillä. Tämä tekee astian ulkonäöstä vieläkin herkullisemman ja houkuttelevamman.

Seuraavaksi valkosipuli ja sipuli on paistettava kasviöljyssä pehmeiksi. Halutessasi voit valita auringonkukkaöljyn lisäksi myös oliiviöljyn tai minkä tahansa muun.

Vaihe 2

Leikkaa raakaperunat ja kesäkurpitsat pieniksi kuutioiksi ja lisää ne sitten paistinpannuun, jossa on sipulia ja valkosipulia. Paista kaikki vihannekset 10-12 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.

Vaihe 3

Liemi - keitä kätevässä astiassa. Kun neste kiehuu, sinun on lisättävä siihen paistettuja vihanneksia. Keitä tulevaa keittoa noin 15 minuuttia, kunnes elintarvikkeet ovat pehmeitä. On myös tärkeää sekoittaa astiaa säännöllisesti.

Vaihe 4

Nyt on aika käyttää tehosekoitinta ja muuttaa kaikki kattilan ainekset soseeksi. Sitten voit lisätä keittoon suolaa, pippuria, mitä tahansa mausteita ja kermaa. Valmiita ruokalajeja on pidettävä vielä vähän matalalla lämmöllä. Levyihin kaadettu keitetty keitto voidaan koristaa tuoreilla hienonnetuilla yrtteillä. Se sopii hyvin valkosipulin krutonkeihin.

Suositeltava: