Kotiäidit käyttävät munia erilaisten terveellisten ja maukkaiden ruokien valmistamiseen. Vanhentunut muna voi paitsi pilata ruokaa, myös vahingoittaa merkittävästi terveyttä. Kuinka ei tuhlata rahaa ja määritetään kaupassa, onko muna tuore vai ei?
Kun ostat munia kaupasta
Ennen kuin ostat munia, tarkista pakkaus huolellisesti. Siinä ei saa olla kolhuja, repeämiä ja märkiä kohtia. Kiinnitä huomiota tuotteen viimeiseen käyttöpäivään. Jos se loppuu, sisällä olevat munat eivät todennäköisesti ole enää tuoreita, ja on parempi kieltäytyä ostoksesta.
Avaa munakotelo. Tuoreella tuotteella on sileä pinta ja vähän kiiltoa. On hyvä, kun jokainen muna on merkitty. Jos sisällä on murtuneita tai halkeamia, älä ota niitä.
Parempi ostaa munia kymmenen kappaleen pakkauksessa. Voit avata ne ja tutkia vaurioiden esiintymisen tai puuttumisen. Kolmekymmentä solua sisältäviä munia, jotka on pakattu polyeteeniin, on paljon vaikeampaa nähdä.
Mätä munat ovat erityisen yleisiä myynninedistämistuotteissa. Kaupalle on kannattavaa myydä jäännökset nopeammin, ja ostajat eivät usein kiinnitä huomiota laatuun houkuttelevalla houkuttelevalla hintalipulla.
Kotitekoisia tapoja tarkistaa munien tuoreus
Jos munat ovat olleet jääkaapissasi pitkään ja epäilet niiden tuoreutta, yritä määrittää se yksinkertaisilla kotimenetelmillä. Helpoin on ravistaa muna varovasti. Mätännyt sisältö valuu helposti sisälle aiheuttaen tyypillisen rähinäisen äänen. Tuore muna on kiinteä, käytännössä ei liiku ravistellessaan.
Toinen yleinen tapa tunnistaa mätä muna on käyttää kylmää vettä. Kaada se kattilaan ja upota munat siihen. Mätä kelluu pinnalle, koska sisällä on ilmakuplia. Tuore muna uppoaa pohjaan. Mitä lähempänä tuote on veden pintaa, sitä lyhyempi sen säilyvyysaika.
Jos yllä olevat menetelmät eivät toimi, yritä katsoa muna kirkkaan lampun läpi. Tuoreessa tuotteessa keltuainen on selvästi näkyvissä valossa. Mätä muna ei todellakaan ole läpikuultava. Jos tuotteen säilyvyysaika on jo loppumassa, keltuaisen ympärillä on selvästi näkyvissä mustia pisteitä.
Muista: jos ostit munia myymälästä ja ne osoittautuivat mätiksi, sinulla on kaikki oikeudet ottaa ne takaisin. Kuluttajansuojalain 18 §: n mukaan hyvität rahasi myös ilman kassasekkiä. Tämä ei tarkoita, että sinulla on oikeus odottaa kaksi viikkoa ja vasta sitten kuljettaa mätää munia kauppaan. Päästä eroon vaarallisesta tuotteesta heti, vaikka sen laadusta on vain pieniä epäilyksiä.
Ole varovainen ostaessasi munia kaupasta tai maatilalta. Syö ne aina keitetyt, keitetyt tai hyvin tehdyt. Mätänevät munat ja niiden kanssa keitetyt elintarvikkeet voivat aiheuttaa vakavia ruokamyrkytyksiä, suoliston häiriöitä tai jopa salmonelloosia.
