Mannapuuro on usein vieras venäläisten perheiden pöydillä. Osoittautuu kuitenkin todelliseksi taidoksi keittää mannasuurupuuroa oikein ja maukkaasti.
Se on välttämätöntä
- Mannasuurimot - 3 teelusikallista
- Maito - 1 lasi
- Sokeri ja suola maun mukaan
- Jos pidät paksummasta puurosta, käytä enemmän mannasuurimoita.
Ohjeet
Vaihe 1
Laitimme maitoa tuleen. On suositeltavaa ottaa astiat, joiden pohja on paksu. ÄLÄ käännä maitoa kiehuvaksi. Huomio! Tämä on ensimmäinen salaisuus - maidon ei pitäisi kiehua, sen pitäisi olla vain kuumaa. Lisäksi lämpötila ei ehkä ole edes niin korkea. Jotain välillä lämmin ja kuuma todella.
Vaihe 2
Kun maito on tarpeeksi kuumaa, alamme kaataa mannasuurimoita ohuena virtana. Ja tämä on toinen salaisuus - ohuessa pisarassa (se on minulle helpompaa heti kämmenestäni), niin että ei muodostu kokkareita. Samanaikaisesti sekoitamme jatkuvasti - tämä on pakko, koska tämä on kolmas salaisuus: mannasuuria kypsennetään vain muutama minuutti, mutta näiden muutaman minuutin aikana sinun on oltava kärsivällinen ja sekoitettava lakkaamatta. Varsinkin kun puuroa on kiehumassa.
Vaihe 3
Lisää seuraavaksi suolaa ja sokeria halutessasi ja maun mukaan. Älä unohda sekoittaa jatkuvasti.
Vaihe 4
Puuroa keitetään itse asiassa vain muutama minuutti (enintään 3-15 - se riippuu tulen määrästä ja voimasta). Kun puuroa on melkein kypsennetty, peitä se kannella, sammuta lämpö ja anna sen hautua puoli tuntia liedellä. Ei ole mitään järkeä tuoda sitä tuleen täydelliseen valmiuteen. Mannasuurupuuron, kuten useimpien viljakasvien, tilavuus ja tiheys kasvavat yleensä myös sammuttamisen jälkeen. Siksi päinvastoin, jos puuro näyttää sinulle nestemäisemmältä kuin haluat, sinun ei tarvitse huolehtia, se saavuttaa silti halutun koostumuksen.
