Jos olet kyllästynyt klassisesta taikinasta valmistettuihin piirakkoihin, joita melkein jokainen kotiäiti voi vaivata, voit hemmotella itseäsi ja rakkaitasi herkullisella juustotahnasta valmistetuilla piirakoilla.
Se on välttämätöntä
- - 2 pakkaa raejuustoa
- - 2 kuppia jauhoja
- - 2 munaa
- - 2 rkl. smetanaa
- - 1 tl sooda
- - 0,5 tl suola
- - kasviöljy
Ohjeet
Vaihe 1
Hiero juustomassa seulan läpi. Sinun pitäisi saada juustomassa.
Vaihe 2
Kaada lyötyjä munia, smetanaa, ruokasoodaa ja suolaa. Sekoita huolellisesti ja lisää siihen jauhot. Vaivaa taikina.
Vaihe 3
Rulla taikina tasaiseksi palloksi, peitä puhtaalla lautasliinalla ja jääkaapissa 30 minuutin ajan.
Vaihe 4
Aseta taikina jauhotetulle pinnalle. Leikkaa se pieniksi paloiksi ja kaada noin 0,5 cm paksut tortillat.
Vaihe 5
Laita jokaiseen kakkuun etukäteen valmistettu täytteitä, purista reunat varovasti, jotta täyte ei putoa.
Vaihe 6
Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja paista keskilämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi.
