Alkupalat tarjoillaan ensin, mutta ne voivat olla myös itsenäisiä ruokia koostumuksesta ja kaloripitoisuudesta riippuen. On tärkeää, kuinka koristat ne ennen tarjoilua. Mitä kirkkaammat ja värikkäämmät ainesosat ovat, sitä maukkaampi ja ruokahaluisempi ruokasi näyttää.
Se on välttämätöntä
- - samppanjat - 500 g
- - bulgarialainen pippuri - yksi iso
- - kasviöljy - 100 ml
- - mustapippuria 6-8 kpl
- - etikka 6% - 20 ml
- - valkosipuli - 3 neilikkaa
- - tilli - 5 haaraa
- - hunaja - 1 tl.
- - suola - 1 tl
Ohjeet
Vaihe 1
Poista siemenet pippurista ja leikkaa nauhoiksi. Leikkaa sienet viipaleiksi. Pilko tilli, pilko valkosipuli ohuiksi viipaleiksi.
Vaihe 2
Kuumenna paistinpannu, kaada öljy paistinpannuun, lisää hienonnetut paprikat ja paista keskilämmöllä pehmeäksi.
Vaihe 3
Lisää sieniä, hunajaa, suolaa pippuriin (jos suolaa on vähän, lisää suolaa maun mukaan), pippuria ja etikkaa. Lämmitä jatkuvasti sekoittaen 2 minuutin ajan.
Vaihe 4
Sammuta lämpö, lisää valkosipuli, tilli, kansi. Anna jäähtyä kokonaan.
