Terveellistä Ruokahävikkiä Ei Pitäisi Heittää Pois

Sisällysluettelo:

Terveellistä Ruokahävikkiä Ei Pitäisi Heittää Pois
Terveellistä Ruokahävikkiä Ei Pitäisi Heittää Pois

Video: Terveellistä Ruokahävikkiä Ei Pitäisi Heittää Pois

Video: Terveellistä Ruokahävikkiä Ei Pitäisi Heittää Pois
Video: KUINKA PALJON RUOKAA MENEE OIKEASTI HUKKAAN! // ELIAS RUOKAHÄVIKKI 2024, Maaliskuu
Anonim
Terveellistä ruokahävikkiä ei pitäisi heittää pois
Terveellistä ruokahävikkiä ei pitäisi heittää pois

Ohjeet

Vaihe 1

1. Perunan ja porkkanan kuoret.

Suurin osa perunoiden ja porkkanoiden ravintoaineista, kuten C-vitamiini ja kalium, säilyvät, kun niitä syödään nahan kanssa. Se sisältää myös valtavan määrän kuitua. Lähes missä tahansa reseptissä porkkanat ja perunat voidaan keittää kuorella.

2. Parsakaalin lehdet ja varret.

Kuten silmut, tämän superruuan lehdet ja varret ovat yhtä maukkaita ja runsaasti antioksidantteja ja kuituja, mutta valitettavasti päätyvät usein roskakoriin. Lisäksi ne ovat erinomainen karotenoidien sekä A- ja C-vitamiinien lähde. Niitä voidaan kuluttaa raakana ja lisätä salaattiin. Varret sisältävät melko suuren määrän kuitua.

3. Melonin kuori.

Melonin kuoressa on runsaasti sitrulliinia (verenkiertoa edistävä aminohappo). Yhdistä kuori ja massa sekoittimeen saadaksesi herkullisen, runsaasti antioksidantteja sisältävän ravistelun.

Vaihe 2

4. Kuori tammenterhosta.

Se sisältää useita elintärkeitä antioksidantteja, mukaan lukien fytoravinteet ja kuidut. Tämän vihanneksen puolikkaat voidaan paistaa yhdessä kuoren kanssa. Siten ruokalaji näyttää herkullisemmalta. Lusikallinen vaahterasiirappia ja ripaus merisuolaa tekee siitä maun ainutlaatuisen.

5. Sipuli kuori.

Se sisältää runsaasti kvertsetiiniä, joka alentaa verenpainetta ja estää tukkeutuneita valtimoita. Lisäksi sillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, se estää histamiinin tuotantoa ja vapautumista. Siksi sipulinkuoret voivat olla hyödyllisiä heinänuhasta kärsiville.

6. Ananasydin.

Se on ankarampaa eikä todellakaan ole niin ruokahalua kuin massa. Ydin sisältää monia ravintoaineita. Se on vain hieman kovempaa ja ei niin makea kuin muu ananas. Kun syöt raaka, saat kaikki hedelmien ravintoaineet.

Vaihe 3

7. Sitruuna ja appelsiininkuori.

Näiden sitrushedelmien kuori on todellinen kuitu-, flavonoidi- ja vitamiinivarasto. Epävirallisten lähteiden mukaan sitruunoiden ja appelsiinien kuoressa oleva aktiivinen kemikaali (D-sitruumeeni) voi auttaa lievittämään närästystä ja ruoansulatushäiriöitä. Hyvä C-vitamiinipitoisuus auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja ehkäisemään hengitystieinfektioita. Lisäksi kuoriuutetta voidaan käyttää antibakteerisena kosteusvoiteena, hyönteiskarkotteena ja jopa keittiön rasvanpuhdistusaineena. Sitä käytetään myös hampaiden valkaisuun. Ihon alla olevan valkoisen kerroksen pektiini ja kuitu voivat auttaa hillitsemään ruokahalua ja tukahduttamaan nälän jopa 4 tunnin ajan.

8. Selleri lähtee.

Sellerilehdet sisältävät viisi kertaa enemmän magnesiumia ja kalsiumia kuin varret, mutta sellerinlehdissä on myös runsaasti C-vitamiinia ja fenoleja - voimakkaita antioksidantteja, jotka auttavat torjumaan syöpää, sydänsairauksia ja jopa ikääntymistä.

9. Juurikkaiden varret

Ne sisältävät runsaasti glutamiinia, antioksidantteja ja fenoliyhdisteitä. Varret ovat yhtä syötäviä kuin lehdet. Ne voidaan höyryttää kuin parsa.

Suositeltava: