Uudenvuoden pöytä on täynnä runsaasti ruokia. Yksi suosituimmista ovat kaikenlaiset kylmät välipalat: liha, vihannekset, kala. Punajuuriruoat ovat jo kauan voittaneet juhlapöydät. Ne ovat terveellisiä, maukkaita ja helposti valmistettavissa.
Välipalaa varten sinun on keitettävä punajuuret - tämä on ehkä pisin kypsennysaika.
jopa pienet gourmetit arvostavat sitä. Niiden valmistamiseksi otamme: keitetyt punajuuret, keitetty muna, kova juusto, hieman suolattu silli, suola. Juusto, raastaa punajuuret hienoksi yhtä suurina osina. Sekoita perusteellisesti, lisää hienonnettu muna, suola maun mukaan. Poista sillin luut ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Teemme kakun punajuuriseoksesta kämmenellämme. Laita silakkaa keskelle, pyöritä pallo ja infusoi jääkaapissa.
vie enemmän aikaa, mutta ilahduttaa sinua epätavallisella maulla. Ota ruoanlaittoon: 1 peruna, 1 sipuli, 1 muna, pari ruokalusikallista jauhoja, suolaa, jauhettua mustapippuria maun mukaan.
Jauhaa perunat ja sipulit tehosekoittimella tai lihamyllyssä, lisää muna, suola, pippuri, jauhot. Taikina valmistetaan kuten pannukakkuja. Kuumennamme vohveliraudan ja paistamme perunavohvelit, joista rullataan pussit. Kun pussit ovat viileitä, täytä ne täytteellä.
Sekoita täytettä varten keitetyt punajuuret, paloiteltu, kevyesti suolattu silli, hienonnettu keitetty muna ja majoneesi. Tarjoile pullat heti niin, että perunahöpöt ovat rapeaa.
Nämä annokset muistuttavat kaikkien suosikkisalaatin "Silakka turkin alla" makua, mutta alkuperäisemmässä muodossa. Punajuuripallot ovat vaihtoehto ilman majoneesia, joka ilahduttaa kaikkia.
