Tämä suloinen tuoksusetti, joka on koristeltu konditoriamaalauksella, kuten aikakone, vie meidät takaisin 150 vuotta sitten, kun pääsiäisenä ihmiset antoivat toisilleen värjättyjä värjättyjä munia ja maalattuja piparkakkuja, ja koko perheen palveluksen jälkeen kirkossa Kristuksen ylösnousemuksesta meni käymään sukulaisten tai ystävien luona.
Se on välttämätöntä
- - piparkakut aihiot;
- - erivärinen sokerilasite;
- - elintarvikevärejä
- - ohut harja
- Inkivääri taikinaa varten:
- - 150 g voita;
- - 0,5 kuppia hunajaa;
- - 0,5 kuppia ruskeaa sokeria;
- - tl ruokasoodaa;
- - 450 g jauhoja;
- - rkl inkivääriä;
- - tl kanelia;
- - 0,5 tl muskottipähkinää;
- - 0,5 tl neilikkaa;
- - 0,5 tl leivinjauhetta;
- - kananmuna
Ohjeet
Vaihe 1
Tee piparkakku taikina. Yhdistä voi, hunaja, sokeri pienessä kattilassa. Lämmitä sekoittaen, kunnes sokeri liukenee. Kiehauta ja poista lämmöltä.
Vaihe 2
Lisää ruokasoodaa, sekoita. Siirrä seos isoon kulhoon. Aseta sivuun jäähtymään. Siivilöi maustajauhot ja leivinjauhe kulhoon voita. Lisää kevyesti lyöty muna, sekoita. Aseta taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle.
Vaihe 3
Vaivaa taikina varovasti. Jaa taikina kahteen osaan, muodosta jokaisesta levy ja kääri muovikelmuun. Jääkaapissa 45 minuuttia. Kuumenna uuni 180 ° asteeseen. Linjaa 2 leivinpaperia leivinpaperilla.
Vaihe 4
Rullaa taikinan molemmat puolet 5 mm: n levyiseksi levyksi. Leikkaa evästeet, siirrä ne leivinpaperille. Paista yksi leivinlevy kerrallaan 8 minuuttia.
Vaihe 5
Jätä keitetyt evästeet leivinpaperille 5 minuutiksi jäähtymään hieman ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
Vaihe 6
Nyt vaadittavan muodon hunajasta, sokerista tai inkivääriä taikinasta valmistetut piparkakut, jotka ovat jäähtyneet ja asettuneet 24 tunniksi, voidaan maalata. Aloita piparkakku.
Vaihe 7
Käytä korkissa valkoista kuorrutetta ja ripottele päälle heti sokerilakka. Anna kuorrutuksen kovettua ja koristele lisäksi satiininauhalla.
Vaihe 8
Väritä kukka seuraavaksi. Täytä terälehdet sinisellä jäätymisellä. Tämä toimenpide on tehtävä erittäin huolellisesti, jotta lasite ei pääse valumaan.
Vaihe 9
Odota, kunnes terälehdet ovat täysin kuivia ja muotoile keskiosa. Kaada lasite kukan keskelle, peitä sokerilla. Aseta kukka sivuun ja siirry seuraavaan piparkakkuun.
Vaihe 10
Seuraavaksi väritä kanan piparkakut. Täytä alueet vähitellen vastaavien värien lasiteella. Kun piparkakut ovat täysin kuivia, käytä elintarvikevärejä ja ohutta harjaa maalaamaan silmät ja korostamaan esiliinan taitoksia.
Vaihe 11
Piparkakukana täydentää täydellisesti pääsiäissettiä. Täytä piparkakkuosat vaihe vaiheelta sopivan värisellä jäällä. Kun lasite on täysin kuivunut, maalaa silmiin ja taittuu keulaan.
Vaihe 12
Seuraavaksi rivillä on piparkakut kirjaimilla "ХВ". Täytä kirjain "X" sinisellä lasitteella. Kirjain "B" on ruskea. Kun lasite on kovettunut, peitä kirjain "B" kultaisella kanduriinilla.
Vaihe 13
Jäljellä on vielä koristella pääsiäismunia eri kuvioilla. Täytä ensimmäinen muna valkoisella lasitteella ja maalaa paju oksat ruskealla jäätymisen jälkeen, kun se on täysin jähmettynyt. Maalaa kuivuneet kuorrutukset kukkivat silmut valkoisella lasitteella.
Vaihe 14
On vain "sitoa" oksat punaisella lasilla, ja ensimmäinen pääsiäismuna on valmis. Täytä toinen muna sinisellä himmeällä ja täplä heti valkoisella himmeällä. Sinun pitäisi tehdä pilkullinen muna.
Vaihe 15
Kun kuorrutus on valmis, maalaa monogrammi ruskealla himmeällä. Levitä kultaista kanduriinia kuivuneeseen ruskeaan lasiteeseen. Toinen pääsiäismuna on valmis. Pinoa piparkakut yhteen ja ihaile herkkä, kevätmainen pääsiäissetti.
