Se on välttämätöntä
- - lehtitaikina - 1 pakkaus;
- - munankeltuainen - 1 kpl;
- - vehnäjauho - 1 rkl. lusikka;
- - ankeria (savustettu) - 100 g;
- - kermajuusto - 100 g;
- - avokado;
- - majoneesi - 2 tl;
- - juusto (kova) - 30 gr.;
- - punainen kaviaari (lohi) - 40 g;
- - oliivit - 9 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Ripottele lehtitaikina jauhoilla ja rullaa. Leikkaa kuori erityisellä muotilla.
Vaihe 2
Tee veitsellä useita kevyitä leikkauksia (ei läpi) niin, että taikina jäljittelee kuoren rakennetta.
Vaihe 3
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Paista kuoret leivinpaperilla 15-20 minuuttia. Jäähdytä sitten.
Vaihe 4
Valmista täyte. Jaa avokado kahteen osaan, poista massa. Raasta juusto karkealle raastimelle.
Vaihe 5
Jauhaa kaikki ainesosat (juusto, ankerias ja avokado) tehosekoittimessa. Lisää majoneesi.
Vaihe 6
Leikkaa tartletit pituussuunnassa kahteen osaan leikkaamatta loppuun asti.
Vaihe 7
Täytä tartletit pastalla, ripottele juustoon, koristele oliivihelmellä.
Vaihe 8
Toinen täyttövaihtoehto: kermajuuston ja oliivien seos lisäämällä teelusikallinen punaista kaviaaria.
