Tartletin minipizzapala sopii erinomaisesti juhlapöytään sekä aikuisten seurassa että lasten keskuudessa. Loppujen lopuksi lapset rakastavat pizzaa. Houkutteleva ulkonäkö, erinomainen maku ja kätevä tarjoilumuoto tekevät tästä ruoasta ehdottomasti juhlan suosikin.
Se on välttämätöntä
- Testin tuotteet:
- - voi - ¼ pakkaus;
- - smetana 20% - 100 g (1/2 cup);
- - premium-jauhot - lasi, jossa on liukumäki (250g);
- - suola - 1 hyppysellinen;
- - tartletien muotit.
- Tuotteet:
- Makkara (mikä tahansa makusi mukaan) tai kinkku, kananrinta (valitsemasi) - 200 g;
- - kirsikkatomaatit - 8 kpl. (tavalliset tomaatit - 2-3 kpl keskikokoista);
- - kova juusto - 100 g;
- - tomaattipasta (sopii myös paksu ketsuppi) - 3 rkl;
- - persilja, tilli koristeluun - 1 nippu;
- - kasvijalostettu öljy muottien voiteluun;
- - pavunjyvät (taikinan kuormitus, kuorma, jotta se ei nouse leivonnassa).
Ohjeet
Vaihe 1
Tee pienet pizzatartletit ottamalla jauhot, smetana ja voi ja vaivaamalla taikina. Lisää suolaa mielesi mukaan. Valmis tartletitaikinan tulee olla tiukka, pallomaisen muotoinen. Kääri se muovikääreeseen ja jääkaappiin 20-30 minuutiksi.
Vaihe 2
Kun taikina jäätyy jääkaapissa, valmista minipizzatäyte. Tätä varten leikkaa makkara (kinkku, kananrinta) ja tomaatit pieniksi paloiksi. Raasta juusto hienolla raastimella. Voit sekoittaa 2-3 erilaista juustoa. Se on paljon maukkaampaa tällä tavalla.
Vaihe 3
Kun täyte on valmis, poista taikina jääkaapista (mutta aikaisintaan 20 minuutin kuluttua). Rullaa se pöydällä kerrokseksi 0, 2-0, 3 cm ja leikkaa taikinasta ympyrät. Tämä voidaan tehdä lasilla tai ympyrällä.
Vaihe 4
Voitele tartletivuoat öljyllä, laita mukit niihin ja laita 1 papu kunkin tartletin pohjalle, jotta taikina ei nouse leivonnassa. Aseta leivinpannut uuniin 15 minuutiksi. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
Vaihe 5
Kun tartletit ovat hieman tummuneet, viidentoista minuutin kuluttua poista ne uunista. Älä sammuta uunia. Poista pavut ja poista tartletit muotteista. Harjaa taikina sisälle tomaattipastalla tai ketsupilla. Lisää sitten lihatuote, tomaatit. Ripottele päälle juustoa. Aseta minipizzat uuniin 10 minuutiksi. Poista, jäähdytä hieman ja koristele yrtteillä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!
