Herkkä kakku aromaattisella sitruunan kyllästyksellä houkuttelee kaikkia herkkusuita. Kypsennät sitruunakakun nopeasti, yhtä nopeasti kuin kotitaloutesi syö sen, joten muista muistaa tämä resepti - käytät sitä keittämään teeherkkua useammin kuin kerran.
Se on välttämätöntä
- - 450 g smetanaa;
- - 4 munaa;
- - 1 sitruuna;
- - 2 lasillista sokeria;
- - 2 kuppia vehnäjauhoja;
- - 2 tl kaakaojauhetta;
- - ripaus ruokasoodaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita munat sokerilla, vatkaa hieman, lisää jauhot hitaasti.
Vaihe 2
Vaivaa massa. Varmista, ettei siinä ole kokkareita!
Vaihe 3
Lisää leivinjauhe taikinaan veitsen kärjessä. Aikaisemmin sooda on sammutettava 9-prosenttisella etikalla.
Vaihe 4
Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan, lisää kaakaojauhe yhteen osaan. Paista molemmat kakut.
Vaihe 5
Valmista kyllästys. Tätä varten sekoita raastettu sitruuna, smetana ja sokeri.
Vaihe 6
Leikkaa valmiit kakut kahtia, rasvaa kyllästyksellä, aseta astiaan. Ripottele loput kakut päälle. Voit sisustaa haluamallasi tavalla. Nauti teestäsi!
