Tippakahvinkeittimen avulla voit valmistaa välittömästi kokonaisen kahvipannun aromaattisesta juomasta, mikä on hyvä niille, joilla ei ole aikaa valmistaa jatkuvasti uutta kupillista itselleen. Mutta sillä on myös haittapuoli: kahvin maku tällaisissa kahvinkeittimissä on melko tavallinen, tämä johtuu itse valmistusprosessista.
Amerikkalaiset kahvinkeittimet
Eurooppalaiset kutsuvat tiputuskahvinkeittimiä usein "amerikkalaisiksi", koska amerikkalaiset keksivät idean valmistaa aamuisin iso termospullo kahvia ja juoda sitä koko päivän ilman, että heillä olisi herkkä maku ja aromi.
Tällaisen kahvinkeittimen toimintaperiaate on erittäin yksinkertainen: kylmää vettä kaadetaan erityiseen astiaan, yleensä säiliön tilavuus on noin 1 litra. Kahvinkeittimessä on kartiosuodatin, sinun on kaadettava jauhettua kahvia sinne. Sitten kahvinkeitin sulkeutuu. Nyt sinun on käynnistettävä se, vesi lämpenee ja virtaa erityisen putken läpi suodattimeen. Paksujen pavujen läpi se valmistetaan ja muuttuu kahvijuomaksi, joka tippuu kahvipannuun.
Kun kaikki vesi säiliöstä on valunut kattilaan, monet kahvinkeittimet siirtyvät automaattisesti lämmitystilaan. Siksi tippakahvinkeittimen kahvia voidaan juoda pitkään: se pysyy aromaattisena, maukkaana ja kuumana useita tunteja.
Kahvin maku
Tyypillisesti tiputetulla kahvinkeittimellä on hyvin vähän säätöjä tuottamansa juoman maun säätämiseksi, joten parhaan mahdollisen tuloksen saavuttamiseksi on tehtävä joitain hankalia asioita.
Ensinnäkin se on juoman vahvuus. Se riippuu paitsi siitä, kuinka paljon kahvia laitat suodattimeen ja kuinka paljon vettä laitat (vaikka tämä on myös erittäin tärkeää), mutta myös siitä, kuinka nopeasti vesi kulkee kahvipohjan läpi. Mitä voimakkaammin tämä tapahtuu, sitä vähemmän vahva ja rikas juoma osoittautuu, mutta kahvi valmistetaan hyvin nopeasti. Jos haluat rikkaamman ja rikkaamman maun, käytä tiputettua kahvinkeitintä minimiteholla. Joskus tehoa ei ole säännelty, joten on parempi kiinnittää huomiota tähän kohtaan myös laitetta valittaessa.
Toiseksi, osta hyviä, juuri paahdettuja kahveja. Riippumatta siitä, miten valmistat todella maukasta ja tuoretta kahvia, se osoittautuu hyväksi melkein missä tahansa laitteessa. Viime kädessä itse jyvien maku on aina ratkaiseva tekijä. Siksi älä säästele laadukkaista lajikkeista tai seoksista, ja ystäväsi ovat vain yllättyneitä siitä, miten onnistut valmistamaan tällaisen jumalallisen juoman niin yksinkertaisessa kahvinkeittimessä. Käytä myös valmistajan suosittelemaa jauhamista, tämä on erittäin tärkeää.
Kolmanneksi, osta herkullista vettä. Kahvi on juoma ja enimmäkseen vettä. Älä ota vesijohtovettä, käytä erityistä pullotettua vettä. On parasta suorittaa maistelu erityyppisistä vesistä parhaan vaihtoehdon valitsemiseksi, joka parhaiten sopii makuun. Kun kaadat vettä säiliöön, nosta pulloa hieman ylöspäin ja kaada se ohuena virtana, jotta vesi ehtii kyllästyä hapella: tämä on erittäin tärkeää kahvin hyvän maun kannalta.
Toinen vinkki, joka ei ehkä ole kaikkien mieleen, mutta joillekin se on todellinen löytö: käytä mausteita ja mausteita. Esimerkiksi inkivääri, kaneli, mustapippuri, kardemumma, neilikka, muskottipähkinä, vanilja ja korianteri - jokainen näistä mausteista sopii hyvin kahvin kanssa ja muuttaa sen makua hieman.
