Todella maukasta ja vahvaa kahvia on tietysti vaikea valmistaa kotona. Mutta geysirikahvinkeitin on yksi tapa saada erittäin hyvä juoma.
Geysirikahvinkeitin on yksinkertainen ja jokaisen asiakkaan saatavilla, mutta siihen ei pidä suhtautua ennakkoluulottomasti, koska juuri sellaisessa kahvinkeittimessä voit valmistaa kahvia, joka on paljon vahvempaa ja aromaattisempaa kuin se, jota voi saada monien muiden mallien avulla. Tätä kahvinkeitintä kutsutaan geysiriksi, koska jos avaat kannen kahvia keittäessä, näet jotain, joka muistuttaa melko geysiriä.
Geysirikahvinkeitin koostuu kahdesta toisiinsa kierretystä puolikkaasta. Sen avulla voit valmistaa kahvia sekä kaasuliedellä että sähköllä.
Kaada kahvia geysirikahvinkeittimellä kaatamalla vettä sen alaosaan (joka on merkitty kirjaimella A kaaviossa) (vedenkorkeuden ei tulisi olla korkeampi kuin venttiilin, joka näyttää ruuvilta, jonka keskellä on reikä)). Peitä tämä säiliö suodattimella (se näyttää hybridi pienestä kulhosta, jossa on reikiä pohjassa ja suppilo, kaaviossa - B). Aseta jauhettu kahvi tähän suodattimeen siten, että se jakautuu tasaisesti koko kulhon pohjalle. Kierrä yläosa (C) tiukasti alempaan säiliöön ja laita sitten kahvinkeitin matalalle lämmölle. Poista kahvinkeitin lämmöltä, kun kahvi lakkaa kaatamasta yläosaan. Sen jälkeen anna kahvinkeittimen, jossa on kahvia, seistä liedellä vielä minuutti ja kaada sitten juoma kuppiin.
Auttavia vihjeitä:
1. Huuhtele geysirikahvinkeitin perusteellisesti pesusaippualla ennen ensimmäistä käyttöä.
2. Säädä kahvin määrä mieltymystesi mukaan. Esimerkiksi heikon Americanon saamiseksi riittää 1-1,5 tl jauhettua kahvia. Jos haluat saada voimakasta espressoa, kaada kaksi tai kaksi ja puoli kertaa vähemmän vettä samalle määrälle kahvia.
3. Irrota ja huuhtele kahvinkeitin jokaisen käyttökerran jälkeen käsin.
