"Kirieshki" on tunnettu tuotemerkki, joka tuottaa keksejä erilaisilla mausteilla ja makuilla. Krutonien valmistamiseksi leipä paistetaan erityisen reseptin mukaan. Siksi tuote on rapea ja aromaattinen. Kirieshekin suosio on kasvanut niin paljon, että nyt ne tarkoittavat krutonkeja yleensä.
Kirieshek-salaatit valmistetaan hyvin nopeasti. Siksi pidä aina yksi pakkaus jääkaapissa odottamattomien vieraiden sattuessa. Joten makkarasalaatti kirieshkillä valmistetaan 10 minuutissa. Tarvitset: 120 grammaa keitettyä makkaraa, 150 grammaa maissisäilykettä, 1 pakkaus kirieshekiä, 2 kananmunaa, 160 grammaa raputikkuja, 4 rkl. oliivimajoneesia, 0,5 tl jauhettua mustapippuria, 0,5 tl. suola. Leikkaa keitetty makkara kuutioiksi. Kovaksi keitetyt munat, kuori ja pilko hienoksi. Leikkaa taskurapu viipaleiksi. Yhdistä hienonnetut ainesosat, kirieshki ja maissi. Lisää suola ja pippuri. Kaada majoneesi salaatin päälle ja sekoita. Koristele salaatti raastetulla munankeltuaisella.
Jos haluat rapeita krutonkeja salaattiisi, tarjoile niitä heti kypsennyksen jälkeen. Jos salaatti seisoo jonkin aikaa, siinä oleva kirieshki turpoaa hapan kerman ja majoneesin vaikutuksesta.
Juustosalaatin valmistamiseen ei tarvita niin paljon ainesosia: 90 grammaa krutonkeja, 125 grammaa kovaa juustoa, 2 valkosipulinkynttä, 5 oksaa korianteria, 3 oksaa persiljaa, 3 rkl. smetanaa, 0,5 tl. jauhettua mustapippuria. Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi. Raasta valkosipuli ja pilko persilja ja korianteri hienoksi. Yhdistä valkosipuli, juusto ja kirieshki. Yhdistä pukeutumiseen smetana ja jauhettu pippuri. Kaada kastike salaatin päälle ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.
Kirieshki- ja Adyghe-juustoa sisältävän salaatin valmistamiseksi tarvitset: 1 pakkaus keksejä, 300 grammaa Adyghe-juustoa, 2 kananmunaa, 2 isoa porkkanaa, 3 rkl. majoneesia, 2 rkl. smetanaa, 0,5 tl. suola. Keitä munat ja porkkanat. Raasta Adyghe-juusto ja keitetyt porkkanat karkealla raastimella. Leikkaa munat kuutioiksi. Aseta juusto, porkkanat, munat ja kirieshki isoon kulhoon. Lisää suola ja sekoita huolellisesti. Mausta salaatti smetanalla ja majoneesilla ja sekoita uudelleen.
Koska kirieshki itse on hyvin suolaista, sinun ei tarvitse lisätä suolaa salaattiin.
Jos olet tyytyväinen mausteisiin ruokiin, valmista "Härkätaistelu" -salaatti. Sitä varten tarvitset: 80 grammaa pippurilla maustettuja keksejä, 2 kypsiä tomaatteja, 2 perunaa, 2 valkosipulinkynttä, 2 rkl. smetanaa, 0,5 tl. jauhettua valkoista pippuria. Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle kuorittamaan ne. Leikkaa sitten tomaatit kuutioiksi. Keitä perunat kuorineen, kuori ja pilko hienoksi. Leikkaa valkosipuli viipaleiksi: niiden on oltava melkein läpinäkyviä. Yhdistä krutonit, tomaatit, perunat ja valkosipuli. Pippuri, mausta salaatti smetanalla ja sekoita huolellisesti.
Sienet sopivat hyvin kirieshkin kanssa. Joten salaattin valmistamiseen kantarelleista tarvitset: 90 grammaa sienimaustettuja keksejä, 190 grammaa kantarelleja, 60 grammaa auringonkukkaöljyä, 1 rkl. sitruunamehua. Leikkaa kanttarellit viipaleiksi ja keitä ne suolaisessa vedessä. Valmistusaika: 25 minuuttia. Yhdistä valmiit sienet kirieshkin kanssa. Ripottele salaatti sitruunamehulla ja tippu sitten auringonkukkaöljyllä. Sekoita salaatti ja tarjoile.
Kirieshki voidaan tehdä kotona. Tee tämä ottamalla vanhentunut leipä ja kaikki keittomausteet. Leikkaa leipä kuutioiksi ja ripottele maustetta tasaisesti päälle. Aseta keksejä leivinpaperille ja paista uunissa puoli tuntia.
