Tämä resepti on täydellinen niille, jotka huolehtivat ruokavaliostaan. Vihreitä papuja on saatavana ympäri vuoden, eivätkä ne menetä arvokkaita hivenaineitaan myös pakastettuna. Ja seesaminsiemenet yhdessä oliiviöljyn kanssa ovat erinomainen pohja marinadille.
Se on välttämätöntä
- - vihreät pavut (220 g);
- - paksu soijakastike (2, 5 rkl L.);
- - viinietikka (7 ml);
- –Sokeri maun mukaan;
- - oliiviöljy (7 ml).
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on valmistettava kaikki ainesosat. Voit tehdä tämän ottamalla vihreät pavut, huuhtele kukin hyvin ja pilkkoa sitten pieniksi kuutioiksi. Aseta mahdollinen kattila polttimeen, lisää vettä ja siirrä pavut. Keitä, kunnes pavut ovat puoliksi pehmeitä.
Vaihe 2
Aseta pavut siivilään ja anna veden valua pois. Paahda seesaminsiemeniä syvässä kuivassa paistinpannussa. Muista sekoittaa siemeniä jatkuvasti puulastalla, koska seesaminsiemenet voivat palaa nopeasti. Kun seesami on valmis, siirrä siemenet papuihin ja sekoita.
Vaihe 3
Valmista vihreät pavut, kun vihreät pavut ovat jäähtymässä. Yhdistä sokeri, etikka, soijakastike ja oliiviöljy peräkkäin pienessä mutta syvässä kulhossa. Vatkaa perusteellisesti. Vaihtoehtoisesti kastikkeeseen voidaan lisätä hienonnettua valkosipulia, ja mausteiset ystävät asettavat usein ripaus pippuria tällaiseen salaattiin.
Vaihe 4
Kaada saatu marinadi pavuihin seesaminsiemenillä, sekoita hyvin ja aseta viileään paikkaan infuusiota varten. Astia on valmis 20-40 minuutissa. Tämä alkupala näyttää hyvältä pöydältä sekä lisukkeena että itsenäisenä kasvisruokana.
